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RHINOÇÉROS — DRINKS, JAZZ & SOUL IN WOHLIGER ATMOSPHÄRE

RHINOÇÉROS — DRINKS, JAZZ & SOUL IN WOHLIGER ATMOSPHÄRE

Auf die Frage nach einer guten Bar im Gleimkiez stieß ich nur auf schwache Resonanz. Doch dann stolperte ich eines Abends während meines Nachhauseweges über das Rhinoçéros. Die warme Beleuchtung, das viele Holz und die orangefarbenen Retro-Lampen, die ich durch die breite Fensterfront erspähen konnte, zogen mich magisch in diese Bar hinein — und das zu Recht. Neben richtig guten Drinks, erwartet Dich hier auch richtig feine Jazz- und Soulmusik. Denn für den smarten Franzosen Bénédict Berna, der zusammen mit seiner sehr charismatischen Frau Martina Carl im November 2017 die gemütlich-zwanglose Bar eröffnete, ist die Musik in einer Bar mindestens genauso wichtig, wie die Qualität der Spirituosen. Mit einer Musikecke, bestehend aus Vintage-Soundsystem, Plattenspieler und Vinyl-Sammlung, ist Bénédicts Leidenschaft für Musik hier omnipräsent. Apropos Spirituosen: gute Drinks mixen, das können die beiden allemal. Whiskey Sour und Blueberry Gin Tonic sind besonders zu empfehlen. Französische Rotweine, deutsche Weißweine und in Berlin gebraute Biere werden hier ebenso in bester Laune ausgeschenkt. Für den kleinen Hunger bieten die beiden eine liebevoll zusammengestellte französische Wurst- und Käseauswahl aus Bénédicts Heimat an, dazu hausgemachte vegane Olivenpaste und Brot von Albatross. Kleiner Tipp: sichere Dir unbedingt den famosen Platz am wärmenden Kaminofen. In dieser charmanten Bar sind gute Gespräche praktisch vorprogrammiert. (Text: Lisa Strube / Fotos: Paul Rossaint)

Rhinoçéros, Rhinower Str.3, 10437 Berlin-Prenzlauer Berg; Stadtplan

Di-Do 18-1h, Fr-Sa 18-2h

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NICO BUELLES EMPFIEHLT: THELONIOUS BAR

NICO BUELLES EMPFIEHLT: THELONIOUS BAR

Die Thelonious Bar im Weserkiez macht seinem Namen alle Ehre. Benannt nach dem berühmten Jazzmusiker Thelonious Monk versprüht die Bar eine wohlige Atmosphäre, die stark an die goldene Ära der Jazzmusik der 1920er- und 1930er-Jahre erinnert. Das Interieur besticht durch einen langen dunklen Holztresen, der wie die restlichen Möbel selbst gebaut wurde. Mit dem Ziel, ein klassisches Barkonzept mit modernen Einflüssen zu erschaffen, eröffnete Inhaberin Laura Maria Marsueschke im Dezember 2014 die Thelonious Bar. Als gelernte Gastronomin mit Erfahrung im gehobenen Segment bringt sie die entsprechende Erfahrung mit. Der Fokus liegt eindeutig auf einer individuellen Beratung, die keine Wünsche offen lässt. Neben klassischen Drinks gibt es eine saisonale Karte, die alle drei Monate wechselt. Darauf finden sich jeweils sechs bis acht Eigenkreationen, die bei den Gästen regelmäßig für große Begeisterung sorgen. Meine persönliche Empfehlung ist der “Walnut Sour”, ein Bourbon der Walnuss aromatisiert wurde, einem kleinen Anteil Scotch, Walnut Bitters, Zitrone, Ahornsirup und Orange. (Text: Nico Buelles / Fotos: Nico Buelles / Ute Haufe)

Thelonious Bar, Weserstr.202, 12047 Berlin-Neukölln; Stadtplan

Di-Sa 19-03h, So-Mo 19-01h

Nico Buelles ist freiberuflicher Redakteur und lebt seit Herbst 2017 in Berlin. Dort hat er sich im gemütlichen Pankow niedergelassen. In seiner Freizeit legt er gerne Vinyl auf und genießt das kulturelle Angebot Berlins.

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KATHARINA BÖHLER EMPFIEHLT: MORPHIN BAR

KATHARINA BÖHLER EMPFIEHLT: MORPHIN BAR

So mancher Mensch sehnt sich ja freitags nach einem richtig guten Drink. Ich jedenfalls. In Berlin gibt es ein paar Trinkstätten, meine liebste nennt sich Morphin Bar. Die wurde als temporärer Concept Space von Marlon und Silvan ins Leben gerufen, um gepflegte Trinkkultur mit geschmackvoller Abendunterhaltung zu verbinden. Barchef Silvan hat die Karte zusammen mit Mixologe Tony Galea designt, lädt Gast-Barkeeper ein und kreiert ständig irgendwas Leckeres, das probiert werden muss. Marlon kümmert sich ums Programm und deshalb spielt dann schon mal eine super Punkband live neben Dir, während Du Deinen Darjeeling Cooler schlürfst. Übrigens trinke ich hier auch gerne den Morphin: Bourbon, Obstbrand vom Bodensee, Cointreau und Wermut straight up. Das Ganze findet an Wochenenden abends in den heiligen Hallen des Urban Industrial auf der Hasenheide statt, welches ja schon eine Empfehlung an sich ist: Eine opulente Fabrikhalle, gefüllt mit hochwertigem Vintage Industrial Design aus den 1920er Jahren. Die Morphin Bar bleibt jetzt erstmal noch ein bisschen offen, auf Anfrage auch für Events. Für Updates Facebook checken. Durchschneide den Parkplatz des Conrad, um den versteckten und einzigen Eingang zu finden. (Text: Katharina Böhler / Fotos: Luke Marshall Johnson)

Morphin Bar, Hasenheide 13, 10967 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Fri-Sat 20-5h

Katharina Böhler ist Profi-Wettesserin und Projektmanagerin beim Bite Club. Ursprünglich vom Bodensee, wohnt sie jetzt nach Zwischenstopps in Zürich, Amsterdam und Charlottenburg seit einem Jahr in Friedrichshain.

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KRÄUTER & SPIRITUOSEN: EINE BAR NAMENS HERR LINDEMANN

KRÄUTER & SPIRITUOSEN: EINE BAR NAMENS HERR LINDEMANN

Gediegen und doch lässig, groß aber trotzdem gemütlich – so ausgewogen präsentiert sich das Herr Lindemann auf dem Richardplatz im Neuköllner Rixdorf – und bietet uns handgemachte Cocktails mit “medizinischem” Touch. Inhaber Peter Edinger, der zuvor im Tier in der Weserstraße als Barkeeper tätig war, machte sich aus dem Staub, um mit der Eröffnung des Herr Lindemanns im Juli 2017 seine eigene Vision zum Leben zu erwecken. In seinem Brandenburger Hausgarten hat er eine Kräuterspirale angelegt – eine Verwindung (wörtlich und bildlich) des klassischen Kräutergartens, die Raum, Boden, Wasser und Sonne effizient für kulinarische und heilende Kräuter nutzt. Dieses “verrückte” Konzept war es, das als Inspiration für seine Getränkekarte diente: Die Kräuter werden in den Cocktails des Herr Lindemanns, wie u.a. dem charakteristischen Ziegenpeter (bestehend aus mit Ziegenkraut getränktem Rum und Thymian Fizz) zum Leben erweckt. Wenn würziges Grün nicht Dein Ding ist, keine Sorge – Du bekommst hier auch die gängigen Klassiker sowie eine Auswahl an Bier und Wein. Mach es Dir mit Deinen Freunden auf den grünen Samtsofas gemütlich – vielleicht findest Du Gefallen an dieser locker-lässigen Bar und natürlich den gehobenen Kräutercocktails. (Text: Devan Grimsrud / Fotos: Luke Marshall Johnson)

Herr Lindemann, Richardplatz 16, 12055 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Mo-Mi 19-3h, Do-Sa 19-4h, So 19-2h

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DAS HOTEL — BARCELONA AM KOTTI

DAS HOTEL — BARCELONA AM KOTTI

Das Hotel erscheint in der zweiten Ausgabe unseres Cee Cee-Buchs, das hier erhältlich ist.

Die vielen von der Decke hängenden Blumen sind das Erste, was man beim Eintreten wahrnimmt. Sie verleihen der Bar namens Das Hotel ihren ganz eigenen Charme. Kerzenschein, das Klavier in der Ecke und die große Fensterscheibe zur Straße tragen ihr Übriges dazu bei. Man fühlt sich ein bisschen wie in Barcelona oder einer mediterranen Miniatur-Villa, die nur zufällig in Kreuzberg steht. Alte, vergessene oder unentdeckte Songs tönen aus den Lautsprechern, das Stimmengewirr ist geräuschvoll. Man kommt ins Gespräch mit seinen Sitznachbarn oder anderen Gästen, die am Tresen stehen, denn klein ist sie, diese Bar. Zu später Stunde wird auch schon mal zwischen den Tischen getanzt. Am Wochenende kann man dafür auch in den Keller gehen, wo DJs auflegen — mehr Platz gibt es dort allerdings auch nicht. Aber genau dafür kommt man ins Hotel: Jeder Besuch ist ein Kurzurlaub, neue Bekanntschaften inklusive. (Text: Massimo Hartmann / Fotos: Daniel Farò)

Das Hotel, Mariannenstr.26a, 10999 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
Bar: Täglich ab 16h, Club: Fr—Sa ab 23h

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