DOSA & CHUTNEY: AUTHENTISCH INDISCHE KÜCHE IM CHUTNIFY

DOSA & CHUTNEY: AUTHENTISCH INDISCHE KÜCHE IM CHUTNIFY

Die Suche nach authentisch indischer Küche in Neukölln hat ein Ende: Die Macher vom Chutnify servieren nun nicht mehr nur in Prenzlauer Berg scharfe, leckere Gerichte aus Südindien, sondern auch unweit der Pannierstraße. Mit ihrem intensiven, speziellen Kompositionen sind diese zum Glück weit entfernt vom langweiligen Einheits-Curry, denn Besitzer Aparna Aurora vertritt eine kompromisslose Haltung bei der Auswahl und Zubereitung seiner Gerichte. Dosa, eine Art Pfannkuchen aus Reis und Urdbohnen, sind zentraler Bestandteil des Menüs: vegetarisch gefüllt mit frischem saisonalem Gemüse oder die Tandoori-Huhn-Variante, die ich unbedingt empfehlen kann. Eine Vielzahl von Thalis serviert mit zwei Chutneys Deiner Wahl (Kokosnuss und Tamarinde sind meine Favoriten), Reisschalen und landestypisches Street-Food einschließlich Pani Puri — ein knuspriges Brot zum Selberfüllen mit bunten Gemüsemischungen und Gewürzsaucen – lässt Dich auf der Suche nach einem ehrlichen Indienerlebnis aufatmen. Bei gedämpften Lichtverhältnissen im gut besuchten, atmosphärischen Lokal solltest Du neben Berlins bestem Mango Lassi unbedingt auch einen der leckeren Cocktails probieren. (Text & Fotos: Jessica David)

Chutnify, Pflügerstr.25, 12047 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Di-So 11-23h

cee_cee_logo