Jörg Förstera und Hendrik Haase, genau die beiden ambitionierten und super sympathischen Jungs, die bereits 2015 mit ihrer populären gläsernen Metzgerei Kumpel & Keule in der Markthalle Neun in Kreuzberg an den Start gegangen sind, haben im Dezember – nur 400m von der Markthalle Neun entfernt – zwei Straßenecken weiter die Speisewirtschaft eröffnet: ein Ort, an dem eine neue Fleischkultur zwischen Messer und Gabel erlebbar und vor allem schmeckbar gemacht wird. Ein bodenständiger, ehrlicher Imbiss mit Stil und hohem Standard. Das Lokal an der Skalitzer ist gemütlich, die Atmosphäre warm, der Service richtig klasse. Dich erwartet leckere Küche auf Augenhöhe: die Speisekarte ist traditionell, doch kommen alle Gerichte mit einem modernen Twist daher. Auf Teller und Holztafel gibt es hier – um nur einige Favoriten hervorzuheben – Opas traditionelle Leberwurststulle mit Spreewaldgurke, fantastisches Roastbeef mit krossen Bratkartoffeln oder der köstliche Dry-Aged-Burger mit Kartoffel-Knobi-Stampf und Gravy, ein Gedicht. Dazu werden leckeres Bier und guter Wein vom Winzer gereicht und wer mag, bekommt hier auch noch einen milden Korn – aus Brandenburger Weizen – als Digestif serviert. Ein köstlicher Abend in charmanter Atmosphäre ist garantiert! (Text: Lisa Strube / Fotos: Speisewirtschaft)
Speisewirtschaft, Skalitzer Str.97, 10997 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
Di-Sa 16-22h
