Während ich meinen Lieblings-Smoothie mit Wildkräutern und Papaya trinke, erklärt mir Nils Bernau, Inhaber des Cafés und Shops Liquid Garden, dass bei ihm nur Perfektion serviert wird. Daher ist er auch immer selbst im Shop. Ins Glas für den Vor-Ort-Genuss, oder die Flasche für den Smoothie-to-go, kommt bei ihm nur kalt-gepresster Saft in fein abgestimmten Kompositionen, vollgepackt mit Nährstoffen – und, passend zum Namen, natürlich meistens in grün. Am Morgen ist mein Favorit der Kickstarter, u.a. mit Papaya, Wildkräutern, Petersilie und Avocado. Wer eine gesunde Alternative zum Eisladen nebenan (Hokey Pokey) sucht, der bestellt den Dr. Snuggles, ein Frucht-und-Gemüse-Mix mit rohem Kakao, Kokos und Basilikum. Rohkost-Salate und weitere Leckereien gibt es auch. Dafür lohnt sich ein Ausflüg in diesen urbanen, grünen Garten. (Text: Dahlia Stone / Mariana Zenteno)
Liquid Garden, Stargarder Str.72, 10437 Berlin-Prenzlauerberg; Stadtplan
Mo-Fri 8-18h; Sun 12-18h
