Im Wrangelkiez gibt es seit Januar 2016 das Fenster Coffee, einen neuen Ort für Kaffee-Liebhaber. Das namengebende Fenster zieht sich über die gesamte Breite des Raums und wird an schönen Tagen ganz aufgeschoben. So verschwimmt die Grenze zwischen drinnen und draußen. Diese Offenheit findet sich wieder in der sehr gelungenen, minimalistischen Inneneinrichtung von Modiste Furniture: Kein Tresen dominiert den Raum, die Grenze zwischen Kunde und Barrista ist durch zwei Brühstationen aufgehoben. Eine entspannte, herzliche Atmosphäre empfängt Dich, die ganz der Art des Gründers Leonard Jasper Springeling und seines Kollegens Jonathan Schneider entspricht. Beide haben sich bei Bonanza Coffee Heroes kennengelernt. Jasper war dort der Chef-Röster. In den nächsten Wochen wird er in Kooperation mit Fjord Coffee Roasters einen House Blend (Espresso und Filter) kreieren. Es gibt außerdem eine kleine Speisekarte mit Sandwiches wie dem Grilled Moroccan Chicken oder meinem Favoritem, dem Goats Cheese Salad: eine Scheibe knuspriges Sironi Brot mit einem in Pistazien gratinierten Ziegenkäse auf Salatbett. Dazu passt übrigens hervorragend der frisch gebrühte Filterkaffee aus der Marco SP9 Filterstation. (Text: Helen von der Höden / Fotos: Sandra Bitz (oben), Daniel Farò)
Fenster Coffee, Falckensteinstr.5, 10997 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
Mo-Fr 8-20h, Sa-So 10-22h
