Die Feiertage stehen vor der Tür und mit ihnen die perfekte Gelegenheit, es im kulinarischen Sinne mal wieder so richtig krachen zu lassen. Damit Du die festlichen Tage mit Deinen Lieben satt und glücklich verbringen kannst, haben wir vier Orte für Dich ausgesucht, die dafür prädestiniert sind. Bevor es raus in die klirrende Kälte geht, wirf am besten einen Blick auf die jeweilige Website des Ladens und mach Dich mit dem Angebot vertraut. Eines haben sie nämlich gemeinsam: Alle Webpräsenzen wurden mit Squarespace erstellt und bieten neben Menüs, Geschäfts- und Produktinformationen auch Hintergrundgeschichten – perfekt, um sich auf den Besuch vor Ort einzustimmen. Beginnen wir mit dem Domberger Brot-Werk, der Bäckerei aus Moabit, die es für die Zutaten ihres berlinweit beliebten Brots bei den Basics belässt: Mehl, Wasser, Salz und Sauerteig. Der Domberger Stollen – der nach dem Backen in Butter getaucht und mit Zucker bestreut wird – ist übrigens ein hervorragendes Last-Minute-Geschenk. Auf der Suche nach dem passenden handgemachten Käse zum Sauerteigbrot? Vom Einfachen das Gutein Mitte hält diesbezüglich, was es verspricht: Der Feinkostladen bezieht seine Gourmet-Käse- und Wurstwaren direkt von den Landwirt:innen. Unbedingt probieren: den österreichischen Almkäse.
Wenn Du das Jahr mit einem unvergesslichen Lunch oder Dinner mit Freund:innen ausklingen lassen möchtest, seid Ihr bei Remi richtig. Das Restaurant mit offener Küche befindet sich im Suhrkamp Verlagshaus in der Torstraße und serviert saisonale Küche im Fine Dining Flair. Einige gehen an Weihnachten in die Kirche, andere ins 21gramm – einem Brunch-Hotspot in einer ehemaligen Kapelle an der Hermannstraße in Neukölln. Das im Kiez sehr beliebte Café erwartet Euch am 31.12. & 01.01. zum festlichen Brunch mit Pancakes, geräuchertem Lachs und jeder Menge Mimosas. Wie gesagt: Alle genannten Websites gibt’s dank Squarespace. Die Plattform bietet ready-to-go Templates, mit denen Du schnell und einfach Deine eigene Webpräsenz gestalten kannst. Das heißt also: weniger Zeit am Computer – mehr Zeit fürs Schlemmen und Genießen. Bon appétit!
Text: Benji Haughton / Fotos: Mina Aichhorn, Sophie Doering & Cup of Couple
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Domberger Brot-Werk, Essener Str.11, 10555 Berlin–Moabit; Stadtplan
Mo 15–18h30, Di–Do 8–18h30, Fr 8–18h, Sa 8–13h
Vom Einfachen Das Gute, Invalidenstr.155, 10115 Berlin–Mitte; Stadtplan
Di–Sa 10–20h
Remi, Torstr.48, 10119 Berlin–Mitte; Stadtplan
Di–Do from 18h; Fr–Sa ab 12h
21gramm, Hermannstr.179, 12049 Berlin–Neukölln; Stadtplan
Mi–So 9h30–17h
@brotwerk
@vomeinfachendasgute
@restaurant_remi
@21gramm_berlin
