Mit Christian Wilke und Markus Bongardt erlebt das doch noch relativ junge Phänomen Pop-Up Dinner in Berlin jetzt schon ein Revival. Die beiden Jungs sind in der Berliner Gastro- und Nightlife-Szene bekannt wie zwei bunte Hunde. Jetzt haben sie ihre geteilte Leidenschaft für bodenständige und ehrliche Küche zusammengelegt und laden seit Februar monatlich zum Wild & Wiese Pop-Up Dinner – zu Beginn im Stattbad Wedding, mittlerweile im Silent Green – ein. Bei meinem Besuch der zweiten Edition wurden Köstlichkeiten wie Consommé mit Champignon-Ravioli, Kabeljaupraliné und Wachtel mit Rosenkohlpüree aufgetischt. Optisch, geschmacklich und mengenmäßig ein Volltreffer und auch für’s Ambiente und begleitende Programm gibt es von mir die volle Punktzahl. Klassik zum Aperitif und Elektrobeats zum Dinner. Vor allem aber sorgte Überraschungsgast Aérea Negrot, die ehemalige Stimme von Hercules & Love Affair, für exzellente Unterhaltung. Ich bin gespannt, was die nächsten Editionen für uns bereit halten. Da das gelungene Konzept bereits die Runde gemacht hat, ist eine frühzeitige Reservierung auf jeden Fall empfehlenswert. (Text: Jessica-Joyce Sidon)
Silent Green Kulturquartier, Gerichtsstr.35, 13347 Berlin-Wedding; Stadtplan
Sa, 4.7.2015, ab 19.30h
Reservierungen via hallo@wildundwiese.de
Für das Dinner an diesem Samstag (4.7.2015) werden für Cee Cee-Leser bis morgen (Fr 3.7.2015, 12h) 20 Karten zurückgehalten!
Jessica-Joyce Sidon hat ihre Heimat Hamburg nach dem Studium in der Zweitheimat Paris verlassen und lebt seit 2011 in Berlin. Sie arbeitete als freie PR-Beraterin, bevor sie sich im Mai 2015 vorerst in Elternzeit verabschiedet hat.
