Es ist Sommerzeit und: Eis-Zeit! In die Eis-Sandwiches von Zwei Dicke Bären haben wir uns aber eigentlich schon an einem kühlen Tag im letzten Winter verliebt. Die Gründer von Zwei Dicke Bären, César Cotta und Cieran Rockwell, sind 2013 in Berlin gelandet und haben entschieden – von der wachsenden Street-Food-Szene Berlins inspiriert – etwas von Amerikas Leckereien in die Stadt zu bringen. Ursprünglich aus den Bereichen Design und Marketing kommend, haben sie mit ihrem Wissen und Können liebenswürdige Eisbären-Maskottchen erschaffen und sich einen Namen ausgedacht, der sowohl auf Englisch als auf Deutsch super funktioniert. Mit ihrer Vanille-Chocolate-Chip-Kombo decken die „Two Fat Bears“ einen Klassiker ab. Noch besser schmecken aber ihre dekadenten Geschmacksmischungen Double-Chocolate mit Karamell oder White-Chocolate-Pistazie mit Erdbeere. Zwei Dicke Bären sind auf Märkten wie dem Bite Club oder dem Street Food Thursday zu finden, wo sie ihre eiskalte Sandwich-Liebe verbreiten. Demnächst wird eine spezielle Sorte auch regelmäßig in ihrem Partnershop Mos Eisley zu haben sein. (Fotos: Ashley Ludaescher (oben), Zwei Dicke Bären (unten))
Die Journalistin Katherine Sacks lebt seit 2012 in Prenzlauer Berg. Gemeinsam mit der Fotografin Ashley Ludaescher rückt sie auf ihrem Blog At the Tableeinzigartige kulinarische Geschichten in den Blickpunkt.
