LECKERE VEGANE DRINKS UND SICHUAN TAPAS — KONG ERÖFFNET EINEN NEUEN ABLEGER AUF DER PRENZLAUER ALLEE
Ihr habt danach gefragt, nun ist es da: Das Kong II mit den populären veganen Drinks im Fokus. Aber von vorne: Die Gründer:innen von Kong (dem Original) Tong Liu und Ling Madas kamen während der ersten Pandemie-Wellen, als es keine Möglichkeiten gab, Menschen in ihrem Restaurant in Friedrichshain zu empfangen, auf die Idee, vegane Drinks to go anzubieten – ein voller Erfolg! Aufgrund der großen Nachfrage beschlossen die beiden ihre neue Location Kong II vor allem auf diese Drinks zu spezialisieren. In Prenzlauer Berg, direkt neben der imposanten Immanuelkirche, hat im Mai 2022 nun die zweite Location aufgemacht. Die selbst kreierten hausgemachten Drinks sind keine klassischen Milkshakes, aber werden auf der Basis verschiedener pflanzlicher Milch hergestellt. Der „Tofu Concubine“ ist ein Mix aus Sojadrink, Karamel-Tofu und fermentiertem Reis. „Coconut Princess“ (der Lieblingsdrink der Inhaberin) mit natürlichem lila Farbakzente durch Reis und Süßkartoffelpüree.
On top gibt es bei allen Drinks als kleinen Snack dazu: drei Sesam Reisbällchen. Passend zu den heißen Temperaturen kannst Du Deinen Drink auch als iced-Option ordern – schön erfrischend und nicht zu süß! Als salzige Ergänzung bieten sich kleine Sichuan Tapas wie Spicy Edamame und eine weitere Spezialität, Baozi, an. Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Tofu und Gemüse oder Fleisch und hausgemachter Burnt Pepper-Sauce, für den optimalen Schärfekick. Bisher hat das Lokal nur bis 22 Uhr offen, doch wir haben erfahren, dass Du hier schon sehr bald auch Cocktails schlürfen kannst – wir sind gespannt auf neue Kreationen und lange Abende im Kong II.
Text: Annika Hillig / Fotos: Arundhati Shenoy & Kong II
Kong II, Prenzlauer Allee 27A, 10405 Berlin–Prenzlauer Berg; Stadtplan
Mi–Fr 12–22h, Sa–So 13–22h