L’EUSTACHE — FRANZÖSISCHE KÜCHE NEU INTERPRETIERT

L’EUSTACHE — FRANZÖSISCHE KÜCHE NEU INTERPRETIERT

Nur ein paar Minuten vom Tempelhofer Feld entfernt liegt das kleine Restaurant L’Eustache. Besitzerin und Köchin Justine Daufresne kreiert wöchentlich wechselnde Gerichte und verbindet ihre französischen Wurzeln mit internationalen Einflüssen. Pâté de Campagne steht neben Oktopus-Ragout auf Kichererbsen mit Chorizo auf der Karte sowie Salat mit Rote Beete und Burrata oder Topinambursuppe. Zum Dessert nehmen wir den Sablé Breton oder das warme Schokoladenküchlein. Die Inneneinrichtung ist simpel, aber charmant: Der schöne alte Holztresen bildet das Herzstück, gegessen wird an einfachen Holztischen und -stühlen vor dunkelgrü getünchter Wand. Liebevoll arrangierte, gehegte und gepflegte Pflanzen schmücken die Fensterbank, die Lampen erinnern an eine Schiffskajüte und der Service ist sehr persönlich. Kurz: das L’Eustache hat Charakter und ist ein Highlight der zeitgenössischen französisch-mediterranen Küche mitten im Schillerkiez. Aber nicht nur das Essen ist ein Highlight. Bis zum 19.11.2015 sind hier Fotografien von Patricia Escriche unter der dem Motto „tobu sakana“ zu sehen, was auf Japanisch soviel wie „fliegender Fisch“ bedeutet. Ihre Werke spiegeln sowohl den Charme des entzückenden Interieurs als auch die nachhaltige Küche wider. (Text: Michaela Wölfel / Fotos: Janar Siniloo)

L’Eustache, Weisestr.49, 12049 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Di-Sa 18-23h

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