Die Entscheidung, wo man essen geht, kann schwierig sein, wenn man a) unentschlossen ist oder b) mit einer Gruppe unterwegs ist, die sehr unterschiedliche Geschmäcker hat. Der eine hat Lust auf Pizza, der andere auf Tacos und der dritte auf Bánh mì. In der Markthalle Pfefferberg, dem neuen Foodcourt in Prenzlauer Berg, kommen alle auf ihre Kosten. Die Inhaber Michael Heiden, früher Betreiber des Bird BBQ, und Heribert Willmerdinger, der Gründer von The Dudes, haben sich zusammengetan, um der Küche aus aller Welt ein Zuhause zu geben. Im Gegensatz zu anderen Markthallen gibt es auf dem Pfefferberg nur eine handvoll Anbieter:innen, die sich auf Qualität statt Quantität spezialisiert haben. Wenn man von einem Teil der 1600 Quadratmeter großen Fläche in einen anderen wechselt, ist es, als würde man ein ganz anderes Restaurant betreten: Die Einrichtung verändert sich, und die Düfte, die aus dem Küchengrill strömen, versetzen Dich auf einen anderen Kontinent. Der Metzger Maurice Wengatz empfängt die Besucher:innen im vorderen Teil der Halle und verkauft Fleisch aus regionalem und biologischem Anbau (die Würste solltest Du unbedingt probieren). Gegenüber bietet der mexikanische Lebensmittelladen von Ivette Pérez alle Zutaten, die Du für einen Taco-Abend brauchst, einschließlich scharfer Soße und frischen Kaktusblättern. Weiter drinnen findest Du bei Valla Vino Naturweine und Vorratswaren sowie den vietnamesischen Laden Si An, der gedämpfte Bao-Burger in endlosen Kombinationen serviert. Die Cocktails von Hero Dot sind die perfekte Begleitung, während man bei Heriberts Label The Dudes Merchandise zum Thema Pfefferberg kaufen kann.
Das Highlight des Pfefferbergs ist zweifellos das Restaurant Taquería El Oso, das von Michael Heiden, Jesus Garcia von der Tortillería Cintli und Pablo Vázquez von Sabor a mí gemeinsam betrieben wird und traditionelle Gerichte mit einer von sieben Salsas (von mild bis feurig) anbietet. Der Publikumsliebling ist das Al Pastor, ein Gericht, das aus in Scheiben geschnittenem, zartem und gewürztem Schweinefleisch besteht, das langsam auf einem rotierenden Spieß gegrillt wird. Diese Methode wurde in den 1960er Jahren von libanesischen Einwander:innen nach Mexiko gebracht und ist in den Berliner Schawarma- und Dönerläden gang und gäbe. Falls Du es nicht so scharf magst, findest Du in der Halle auch Sauerteigpizza von Salami Social Club in Friedrichshain und ein rauchiges Texas BBQ von Filthy Pleasures. Du Kannst Dich immer noch nicht für eine der Optionen entscheiden? Mach‘ es wie wir: Probier einfach beides!
Text: Claire Mouchemore / Fotos: Kateryna Firsova
Markthalle Pfefferberg, Schönhauser Allee 176, 10119 Berlin–Prenzlauer Berg; Stadtplan
Di–So 9–22h
