Bier ist bekanntlich das Nationalgetränk Nummer Eins. Aber weißt Du, was fast genauso viel Spaß macht wie ein frisch Gezapftes zu genießen? Es selbst zu brauen! Weil es in den eigenen vier Wänden nur bedingt möglich ist, den goldenen Gerstensaft erfolgreich herzustellen, eröffneten Tim Hauke und Christian Gläser Anfang 2019 kurzerhand ihre eigene Brauerei namens Mash Pit. In den hellen Räumlichkeiten im Graefekiez darf nun jeder brauen, der Zeit und Leidenschaft mitbringt. Einzige Pflichtveranstaltung, bevor Du an einer der sechs Stationen loslegen kannst, ist der sechsstündige Workshop. Bei diesem zeigt und erzählt Dir Christian alles, was Du über Gerste, Hopfen und Fermentierung wissen musst. War Dir z.B. bewusst, dass Farbe und Geschmack des Bieres vom Keimungs– und Trocknungsgrad der Gerste abhängen? Am Ende des Workshops darfst Du stolz und um einiges klüger Dein eigenes Bier in den Händen halten, bevor es vier bis sechs Wochen in die Kühlung geht. Die Workshopteilnahme ist ein tolles Erlebnis für alle, die Bierkultur lieben. Und falls Du einfach mal wieder Lust auf ein kühles Blondes mit Freunden hast: im kleinen Schankraum gibt’s selbstverständlich immer Selbstgebrautes vom Fass. Prost! (Text: Hanna Komornitzyk / Fotos: Savannah van der Niet)
Mash Pit, Graefestr.71, 10967 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
Mi–Sa 12–22h, So 12–20h
Termine für Workshops auf Deutsch und Englisch findest Du online.
@mashpitbrewery
