Mitten im touristischen Trubel Friedrichshains habe ich ein verstecktes Juwel italienischer Koch-Kultur entdeckt: die Vineria Fraschetta. In dem auf den ersten Blick unscheinbaren Lokal im Simon-Dach-Kiez werden von Koch Vito feinste neapolitanische Köstlichkeiten liebevoll, und nach alten Familienrezepten, zubereitet. Pasta, Brot und Antipasti werden selbstverständlich eigenhändig hergestellt und ausgewählte Zutaten dafür direkt aus Italien geliefert. Tolle italienische Weine begleiten die Gerichte wie „Polpettone“, Fleischbällchen gefüllt mit Spinat und Schafskäse, oder Fettuccine alla Bolognese. Nach Dolci und Espresso gibt’s von der herzlichen Bedienung Teresa, die die Gäste mit Humor und italienischer Gastfreundlichkeit durch den Abend begleitet, zum Abschied einen Rucola-Likör an der Bar. Hier essen zu gehen, fühlt sich an, wie bei guten Freunden zu Hause zu sein. Das Restaurant ist klein, die Küche einfach und gerade deshalb unglaublich gut. Ich empfehle die Stuzzichini, eine Variation warmer und kalter Häppchen von Fleisch und Fisch mit einem Glas weißem „Grillo“. Allora ragazzi, buon appetito! (Fotos: Karolina Rosina)
Vineria Fraschetta, Gabriel-Max-Str.19, 10245 Berlin-Friedrichshain; Stadtplan
Di-So 17-23h
Karolina Rosina lebt seit 2009 in Berlin und arbeitet als freischaffende Grafikdesignerin.
