Nach einem 39-Grad-Wochenende dürfte klar sein: Berlins Eisdielen hatten alle Hände voll zu tun. Und auch wenn wir hoffen, dass der Sommer uns noch eine Weile erhalten bleibt, gilt ohnehin: Für eine Kugel Eis braucht es eigentlich nie einen Anlass. Deshalb verraten wir Dir den ganzen Sommer über die Eisdielen, zu denen wir immer wieder zurückkehren. Den Anfang macht mein Favorit: Chipi Chipi Bombón in Friedrichshain. Dazu kommen weitere Lieblinge aus dem Team – darunter Spoonful Berlin, Early Bird Gelato, Tribeca Ice Cream und natürlich der zeitlose Klassiker Canal. Chipi Chipi Bombón in Friedrichshain zeigt, was Eis eigentlich alles sein kann. Inhaber Andrés Bezem stammt ursprünglich aus Argentinien und entwickelt jede Sorte rund um ihre Hauptzutat – statt von einer einheitlichen Basis auszugehen. Das Ergebnis: Gelato, das genauso schmeckt, wie es schmecken sollte. Sizilianische Bronte-Pistazien und Dulce de Leche aus Argentinien bilden das Herz der Karte, während Kombinationen wie Limette, Koriander und Chili oder Ananas mit Petersilie für Überraschungen sorgen. Der Banana Split ist nicht nur der Bestseller, sondern auch mein persönlicher Favorit. Spoonful Berlin in Neukölln verfolgt einen ganz anderen Ansatz. Gründer Christian Günzel begann mit einer einfachen Frage: Warum ist Eis eigentlich oft süßer, als es sein muss? Die Antwort ist eine Karte, bei der die Zutaten im Mittelpunkt stehen. Wo Pistazie steht, steckt auch Pistazie drin – und nicht nur Zucker. Saisonale Sorten ergänzen die Klassiker, und auch die veganen Varianten überzeugen.

Im Winsviertel orientiert sich Early Bird Gelato konsequent an den Jahreszeiten: Im Juli gibt es Melone, später im Sommer Feigensorbet und jederzeit mindestens fünf oder sechs vegane Sorten. Der helle Laden, der 2024 vom About Space Studio neu gestaltet wurde, wirkt dabei genauso durchdacht wie das Gelato selbst. Mit Standorten in Prenzlauer Berg, Kreuzberg und Friedrichshain zeigt Tribeca, dass pflanzliches Eis keinerlei Kompromisse bedeutet. Inspiriert von fast zehn Jahren in New York haben Gründer Klaus Zinsmeister und sein Team cremige Sorten wie Hafermilch-Stracciatella, Salted Caramel, Pistazie oder Blue Coconut entwickelt – immer mit klarem Fokus auf den Geschmack statt auf den Überraschungseffekt. Und dann wäre da noch Canal, wo sich handgemachte Éclairs und italienisches Gelato seit 2015 die Bühne teilen. Sorten wie Crema Canal mit Salted Caramel und Pistazie oder Joghurt mit Zitronenzeste und Blaubeere sind Grund genug für einen Besuch – die perfekte Bestellung ist für uns aber eine Kugel Eis zusammen mit einem Éclair. Und jetzt bist Du dran: Wo gibt es Dein Lieblingseis? Schreib uns an mail@ceecee.cc oder teile Deine Tipps mit uns auf Instagram.

Text: Stefania Basano / Fotos: Early Bird Gelato, Spoonful Berlin

Chipi Chipi Bombón, Warschauer Str.12, 10243 Berlin–Friedrichshain; Stadtplan

Spoonful Berlin, Weserstr.6, 12047 Berlin–Neukölln; Stadtplan

Early Bird Gelato, Winsstr.68, 10405 Berlin–Pankow; Stadtplan

Tribeca Ice Cream, Rykestr.39, 10405 Berlin–Prenzlauer Berg; Stadtplan

Canal, Rosenthaler Str.40, 10178 Berlin–Miite; Stadtplan

@chipichipibombon
@spoonfulberlin
@earlybirdgelato
@tribecaicecream
@canalberlin

Reihenfolge egal, hauptsache beides mitnehmen – wenn man schon mal im schönen Potsdam ist… Du hast unsere weiteren Potsdam-Tipps sicher schon gelesen (Heiliger See, Bussi & Amore, Barberinie, Das Minsk). Wenn Du also in der Brandenburger Landeshauptstadt unterwegs bist und zwischen Inspo und Abkühlung noch einen Energiekick brauchst, sind diese beiden Orte auf der Route einzuplanen. Praktisch: Beide Potsdamer Unternehmen haben inzwischen mehrere Filialen, aber zwei in der Innenstadt liegen direkt ums Eck! Los geht’s für uns bei Buena Vida Coffee Roastersam Bassinplatz. Patrick Berger – aufgewachsen in Brandenburg, seit fast zwanzig Jahren in Potsdam zuhause – hat hier 2014 angefangen, Specialty Coffee aus seiner Nische zu holen. Die Bohnen kommen von ausgewählten Produzent:innen weltweit, geröstet wird in der eigenen Rösterei in Babelsberg. Den Kaffee gibt’s in den üblichen Zubereitungsarten und natürlich kannst Du auch Bohnen für Zuhause bei Deinem Besuch mitnehmen. Das Buena Vida Team bietet übrigens auch Barista-Kurse, falls Du tiefer ins Thema eintauchen willst. In Babelsberg gegründet, aber inzwischen auch in der Stadtmitte angekommen: Die Eisfrau – das Unternehmen von Andrea Lisboa. Das Eis für die inzwischen vier Filialen ist weiterhin handgemacht und kommt ohne Labor-Aromen aus – dafür mit Milch aus der Uckermark sowie Früchten und Nüssen von regionalen Höfen.

Viele Sorten sind vegan, aber die eigentliche Empfehlung von uns ist die Kombi aus Pistazie mit Pistazienstücken und Naturjoghurt. Wer mutig ist, nimmt das Mojito-Eis (ja, mit Alkohol). Hauptsächlich ein Spot für eine Kugel in die Hand, ein paar Plätze draußen gibt’s trotzdem. Wer also vor oder nach dem See und Museumsbesuch mal kurz runterkommen muss, ist hier genau richtig. Erst eine Kugel bei der Eisfrau und dann den Espresso bei Bueno Vida – oder umgekehrt…

Text: Nina Trippel / Fotos: Isabelle Marten, Buena Vida Coffee Roasters

Buena Vida Coffee Roasters, Am Bassin 7, 14467 Potsdam; Stadtplan
Die Eisfrau, Gutenbergstr.83, 14467 Potsdam; Stadtplan

@buenavidacoffeeclub
@dieeisfrau