„Kawaii“ – japanisch für „niedlich“ – beschreibt den jüngsten Neuzugang am Weinbergsweg wohl am treffendsten. Das Nihombashi besticht durch poppigen Retro-Charme und Food-Court-Flair: An den Wänden tanzen abstrakte, schwarze Schnörkel um illustrierte Fische, tief hängende, rote Lampen tauchen die Sitzgelegenheiten in buntes Licht. Die Macher von Nihombashi, die übrigens auch das Yumcha Heroes, die Long March Canteen und das Roy & Pris betreiben, setzen beim Essen – ganz Gegensatz zum ungewöhnlichen Interieur – auf klassische Gerichte. Auf der Speisekarte stehen traditionelle und neue Sushi-, Sashimi- und Kushiyaki-Kreationen (gegrillte Spieße) und auch Asian-Fusion-Gerichte wie Mangosalat mit Koriander, Limette und Chili. Wir empfehlen auf jeden Fall die vegetarische Caterpillar Kaburimaki Roll zu probieren, die Karotten, Süßkartoffeln, Zuckererbsen und Chipotle Soße in einer Avocado-Hülle vereint. Ein Besuch bei Nihombashi macht also nicht nur die Sehn-, sondern auch die Geschmacksnerven happy. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos (im Uhrzeigersinn): Nihombashi Berlin / Susanna Glitscher)
Nihombashi, Weinbergsweg 4, 10119 Berlin-Mitte; Stadtplan
Täglich 12-24h
