Ich bin wirklich kein Bargänger. Doch seit meinem Besuch in der Bar Marqués, die im Untergeschoss des nicht weniger empfehlenswerten und gleichnamigen Restaurants in der Graefestraße liegt, kann ich mir nichts schöneres vorstellen, als einen Abend an dieser Theke zu verbringen. Im schummrigen Ambiente der Bar, die an eine klassische Hotelbar erinnert, liest der charmante Bartender Marcus Wolff seinen Gästen die Wünsche förmlich von den Lippen ab: Es gibt keine Karte, die Drinks werden nur nach den Vorgaben und Vorlieben der Gäste kreiert. Angelehnt an klassische Cocktails verarbeitet Marcus Wolff nur hochwertigste Zutaten, wie eigens aromatisierte Gins oder feine eingelegte Früchte, zu wahren Meisterwerken, die sowohl geschmacklich wie optisch begeistern.
Bar Marqués im Restaurant Marqués, Graefestr.92, 10967 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
täglich ab 18h
Ana Nuria Schmidt lebt in Neukölln, ist Modedesignerin und arbeitet außerdem als Assistant Manager bei Blush Lingerie.
