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ANA NURIA SCHMIDT EMPFIEHLT: DIE BAR MARQUÉS

ANA NURIA SCHMIDT EMPFIEHLT: DIE BAR MARQUÉS

Ich bin wirklich kein Bargänger. Doch seit meinem Besuch in der Bar Marqués, die im Untergeschoss des nicht weniger empfehlenswerten und gleichnamigen Restaurants in der Graefestraße liegt, kann ich mir nichts schöneres vorstellen, als einen Abend an dieser Theke zu verbringen. Im schummrigen Ambiente der Bar, die an eine klassische Hotelbar erinnert, liest der charmante Bartender Marcus Wolff seinen Gästen die Wünsche förmlich von den Lippen ab: Es gibt keine Karte, die Drinks werden nur nach den Vorgaben und Vorlieben der Gäste kreiert. Angelehnt an klassische Cocktails verarbeitet Marcus Wolff nur hochwertigste Zutaten, wie eigens aromatisierte Gins oder feine eingelegte Früchte, zu wahren Meisterwerken, die sowohl geschmacklich wie optisch begeistern.

Bar Marqués im Restaurant Marqués, Graefestr.92, 10967 Berlin-Kreuzberg; Stadtplan
täglich ab 18h

Ana Nuria Schmidt lebt in Neukölln, ist Modedesignerin und arbeitet außerdem als Assistant Manager bei Blush Lingerie.

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MAX WINTER EMPFIEHLT: ART & WEISE (KUNSTRAUM & HEILBAR)

MAX WINTER EMPFIEHLT: ART & WEISE (KUNSTRAUM & HEILBAR)

Schillerkiez Neukölln. Bars sprießen aus dem Boden wie einst Bubble-Tea-Läden auf Berliner Einkaufsmeilen. Warum also ins Art und Weise? Die Stammkundschaft aus weit entfernten Stadtbezirken und der gut besuchte Kellerraum während der Grammofon-Konzerte sprechen Bände. Carsten und Kera, Gründer des Kunstraums und Urgesteine des Berliner Barwesens, wagen den Spagat zwischen audiovisuellem Experiment und traditioneller Kneipenkultur und meistern diesen mit Bravour. Jeden Mittwoch werden die vier Wände von einem Freund des Hauses mit neuen Fundstücken und Klassikern aus dessen Lieblings-Musik-Genre bespielt. Dienstags und sonntags wird zum „Kickern für umme“ geladen und am Wochenende werden regelmäßig Ausstellungen unter musikalischer Begleitung eröffnet. Neben einem umfangreichen Sortiment an Spirituosen bietet die Bar einen eigens kreierten Shot, welcher auf den Namen H.E.R.B. hört. Dieses mit fruchtig-würzigen Geheimnissen verfeinerte Kokablatt-Destillat erinnert nicht nur farblich an Tone-Locs „Funky Cold Medina“, sondern auch in seiner Wirkung.

Art und Weise (Kunstraum und Heilbar), Leinestr.48, 12049 Berlin-Neukölln; map
Di-So, 19h bis spät

Max Winter lebt seit 2008 in Neukölln und arbeitet als freiberuflicher Fotograf und Grafiker.

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ENTSPANNT DURCH DIE NACHT, IN DER BAR NAMENS LARRY

ENTSPANNT DURCH DIE NACHT, IN DER BAR NAMENS LARRY

Nach einer eher ernüchternden Tour durch Mittes gestylte Bars vor ein paar Wochen waren wir fast gelangweilt — von deren Perfektion. Bis wir an jenem Abend per Zufall in die damals erst halbwegs offiziell eröffnete Bar Larry hereinschneiten. Hier fanden wir genau das, was wir gesucht hatten: Einen rohen Raum, an dem gerade eben genug gemacht wurde, um ihn als Bar zu nutzen. Im Larry passte alles auf unangestrengte Weise zusammen: das nette Personal — ehemalige Pauly Bar-Barmänner, das Interieur, eine gute Soundanlage, solide DJs und genug Platz auf dem Dancefloor. Es hätten zwar durchaus mehr Leute da sein können, aber auch das machte es sehr sympathisch, denn so wirkte es nicht überlaufen und über-hyped. Ich komme wieder. (Text: Sven Hausherr)

Larry, Chaussee Str.131, 10115 Berlin-Mitte; Stadtplan
Mi & Do 22-5.30h, Fr & Sa 22-7h

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ZSA ZSA & LOUI — HAUSGEMACHTE SANDWICHES IM RICHARDKIEZ

ZSA ZSA & LOUI — HAUSGEMACHTE SANDWICHES IM RICHARDKIEZ

Mein neues Lieblingscafé fürs späte Frühstück nach der Party. Für easy Lunch. Für den Start in die Neuköllner Nacht. „Zsa Zsa & Louie“ kann alles sein. Diese kleine Lokalität ist Café und Bar in einem, geöffnet ab mittags bis spät bietet sie Sandwiches und Tages-Specials wie Suppen sowie eine klassisch aufgestellte Barkarte. Wer den „Wise Guy“ ordert, bekommt ein mit Auberginen, Olivencreme und Scamorza bestücktes Sandwich. Die Vitello Tonnato-Variante interpretiert den italienischen Klassiker neu. Serviert wird das Sandwich der Wahl mit Salat. Oder Pommes. Dann mit Ketchup, der selbstgemacht ist. Wie alles andere hier auch, denn nichts kommt aus der Dose oder Tube. Draußen sitzt man an gemütlichen Holztischen, innen auf einer Sitzlandschaft oder gelben Barhockern. Endlich wieder ein Gastronom in Neukölln, dessen Vision über Vintage-Sofas hinausreicht. Wer das ist? Hyun Wanner, einer der drei Kimchi Princess-Macher, der das kleine Café zusammen mit seiner Frau Karina betreibt. Fazit: liebenswürdige Crew, leckeres Essen, entspannte Lage. Die Richardstrasse kommt. (Text: Nina Trippel)

Zsa Zsa & Loui, Richardstr.103, 12043 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Täglich ab 12h

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ARTHUR GROENEVELD EMPFIEHLT: BIERHOF RÜDERSDORF

ARTHUR GROENEVELD EMPFIEHLT: BIERHOF RÜDERSDORF

Hier hört man die hämmernden Beats des Berghains und beruhigendes Wasserrauschen, das aus einer kleinen Fontäne in der Nähe kommt… Der Bierhof Rüdersdorf wird oft übersehen, sogar von Einheimischen. Versteckt in einem Industrie-Areal hinter dem Ostbahnhof, zwischen Baumärkten und Supermärkten und im Schatten des stalinistischen Berghains liegt sie, diese kleine Oase. Der Bierhof Rüdersdorf öffnet sich allen Elementen – das macht ihn zum großartigen Sommer-Hideaway. Gestaltet wurde das Gelände vom Berliner Büro Karhard Architektur + Design. Durch das Zusammenführen der vorhandenen Beton-Bausubstanz mit modernen Materialien, wie Stahl, wurde dem Komplex ein außergewöhnlicher Look verliehen. Nimm Dir ein Bier, lehn Dich zurück, und entspann Dich auf Sonnenliegen auf der Dachterrasse oder am Kamin. Sonntags trifft man hier auf eine ganz gemischte Crowd: Familien, die zum Brunch kommen oder Berghain-Aficionados, die einen Break vom Dunkel der Tanzfläche suchen. Für mich ist es: Das perfekte Berlin! (Fotos: Stefan Wolf Lucks)

Bierhof Rüdersdorf, Rüdersdorfer Str.70, 10243 Berlin-Friedrichshain; Stadtplan
Mo-Sa ab 16h, So ab 10h

Arthur Groeneveld lebt seit 2013 in Kreuzberg und betreibt A Guy Named Arturo, Kreativagentur & Vintagemodelabel.

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