Kein Tag ohne ein Gelato al limon. Im „Cuore di Vetro“ – ital. für „Herz aus Glas“. Das gläserne Herz ist hier das Eislabor mit der silbernen Carpigiani-Eismaschine. Besitzer Angelika und Guido bereiten täglich neue Sorten zu: Zum einen „gelato“, Eis auf Milchbasis aus Norditalien sowie „sorbeto“, die milchfreie Variante aus frischen Früchten und Wasser aus Süditalien. Die Klassiker sind unschlagbar: cremiges Stracciatella, fast schwarze Schokolade, sizilianische Pistazie oder Haselnuss. Die Sorbets sind immer saisonal und fantastisch: von Himbeere bis „Marron glacé“ (kandierte Esskastanie) oder „Orange tarocco“ (sizilianische Blutorange). Die gute Nachricht: der Sommer klopft immer mal wieder an die Tür und die Eismaschine läuft auf Hochtouren! (Text: Milena Kalojanov / Fotos: Benjamin Lindenkreuz)
Cuore di Vetro, Max–Beer-Str.33, 10119 Berlin-Mitte; 10119 Stadtplan
Di-Fr 9–23h, Sa-So 10-23h
