Italienische Delikatessen im stilsicheren Ambiente? Der Feinkostladen Fresko auf der Brunnenstraße bietet authentisch apulische Köstlichkeiten und liegt nicht zufällig direkt neben der Bar Milano: Mit Fresko haben Kappa und Eva – die beiden Macher:innen hinter der Aperitivo-Institution – ein weiteres Kleinod geschaffen. Das Konzept des Stores stammt dabei von zwei echten Größen im Bereich Architektur und Design – das Team um Arno Brandlhuber und Sam Chermayeff. Eyecatcher ist definitiv der begehbare Kühlschrank: Hier gibt’s frische Zutaten zum Weiterverarbeiten, wie cremigen Ricotta, herrlich-sahnige Burrata oder zartes Bresaola sowie handgemachte Pasta aus Gragnano. Vor Spritzbetonwänden auf Regalen findest Du ausgefallene Spezialitäten, wie Fior di sale alle olive nere: Das feine, unbehandelte Salz wird morgens vor dem aufkommenden Wind von der Wasseroberfläche in den Salztanks von Hand geschöpft.
Falls Du Dich mal nicht selbst an den Aromen Italiens versuchen willst, gibt’s hier auch exzellente Gerichte to go aus eigener Produktion: Piadine, Tramezzini Sandwiches, Saucen und Suppen sind Teil des Sortiments. Der Name ist dabei übrigens Programm: Fresko! Abgeleitet vom italienischen „fresco“ steht der Name für täglich frische Köstlichkeiten. Aber die Qualität der Spezialitäten ist nicht alles: Bei Fresko isst auch das Auge mit — Lebensmittel einzukaufen war selten stilvoller. Und wir von Cee Cee sind stolz, unseren kleinen Teil dazu beigetragen zu haben: Das Logo wurde von unserer Agentur Cee Cee Creative entwickelt. Jetzt stellt sich nur noch die Frage: Noch ein Aperitivo in der Bar Milano oder direkt mit Köstlichkeiten von Fresko in den Park?
Text: Nina Trippel / Fotos: Oliver Helbig
Fresko, Brunnenstr.11, 10119 Berlin–Mitte; Stadtplan
Mo–Sa 11–20h
@fresko.de
