Für die einen zu früh für das erste Glas Wein, für die anderen zu spät für den letzten Kaffee? In der Mamá Café Bar musst Du Dich nicht entscheiden, denn hier gibt es das beste von beiden Welten. Ana hat mit ihrer Café-Weinbar den perfekten „All Day Hangout Spot“ geschaffen – zwischen Rudolfkiez und Victoriastadt werden Dir Frühstück, Brunch und Aperitivo geboten, inspiriert von der mediterranen Küche. Für den Specialty Coffee sorgt Symple: Nico, einer der beiden Gründer der Berliner Kaffeerösterei, ist nämlich nicht nur geschäftlich, sondern auch privat Anas Partner – gemeinsam mischen beide seit über zehn Jahren in der Berliner Kaffeeszene mit, unter anderem mit der Milch Halle in der Auguststraße und dem neu eröffneten Symple Café im Prenzlauer Berg. Aber zurück zu Mamá: Zum quasi hauseigenen Kaffee gibt es eine große Auswahl an hausgemachten Backwaren, die Du direkt an der Theke bestellen kannst, sowie Frühstücks-Klassiker à la carte, wie dem frischen Sauerteigbrot von Neumanns mit Butter, weich gekochtem Ei und Käse aus der Markthalle Neun. Für den Aperitivo bietet Ana eine bunte Auswahl an Naturweinen an, die sich besonders gut mit den kleinen mediterranen Speisen kombinieren lassen.
Oliven, die ebenfalls im eigenen Haus mariniert werden, Iberico in feinen Scheiben zum warmen Sauerteigbrot, Burrata mit Anchovis oder die Käseplatte, die nicht fehlen darf: die Teller eignen sich perfekt zum Teilen, so kannst Du Dich in großer Gruppe auch schnell mal durch die ganze Karte probieren. Für genug Platz sorgt eine lange Holztafel im hinteren Teil des Raumes, von der Du mit etwas Glück einen kleinen Einblick in die Küche bekommst. Und wenn die Sonne wieder länger scheint und die Temperaturen steigen, werden die großen Fenstertüren im Mamá geöffnet und Du kannst Deinen Aperitivo draußen oder drinnen mit frischer Frühlingsbrise inklusive Kiezflair genießen – wer weiß, vielleicht ist es diese Woche schon soweit: Diesen Freitag (08.03.2024) laden Ana und Nico zum internationalen Frauentag ein, für den die beiden eine feine Selektion an Weinen von talentierten Winzerinnen zusammengestellt haben. Dazu gibt es frische Blumen, aber mehr wollen wir nicht verraten. Schau am besten einfach selbst vorbei und stoß an – mit und auf Freund:innen, denen Du diesen Tag ganz besonders gerne widmen würdest.
Text & Fotos: Robyn Steffen
Mamá Café Bar, Lenbachstr.7, 10245 Berlin–Friedrichshain; Stadtplan
@mama.cafebar
