MRS ROBINSON’S — FUSIONSKÜCHE FÜR FORTGESCHRITTENE

MRS ROBINSON’S — FUSIONSKÜCHE FÜR FORTGESCHRITTENE

Vergiss alles, was Du über asiatische Fusionsküche weißt und mach Dich stattdessen auf den Weg in die Pappelallee. Nach dem Motto „Sharing is Caring“ setzt das winzige Restaurant namens Mrs Robinson’s hier neue Maßstäbe für außergewöhnliche, asiatisch inspirierte Gerichte. Dafür verantwortlich ist Chefkoch Ben Zhee, bekannt vom israelischen Restaurant Yafo in Mitte, der das Mrs Robinson’s gemeinsam mit seiner Partnerin Samina Raza eröffnet hat – ein Jahr nachdem sich die beiden im Berghain kennengelernt hatten. An der Bar Platz genommen – mit Blick auf die Küche und die flinken Hände der Köche – ließen wir uns die hausgemachten Shrimp-Noodles mit Kaviar in Sake-Safran-Butter schmecken sowie einen Gin mit grüner Chartreuse. Als wir gerade dachten, wir hätten mit der gegrillten Entenbrust mit Miso-Pflaume und Nori-Buttermilch den Höhepunkt erreicht, kam das Dessert: Sake-Rhabarber-Erdbeereis mit weißen Spargelstücken und Estragonsplittern – zum Dahinschmelzen! Und die Gaumenfreude wird in diesem charmanten Restaurant dann auch noch mit perfektem Service gekrönt. (Text & Fotos: Anna Dorothea Ker)

Mrs Robinson’s, Pappelallee 29, 10437 Berlin-Prenzlauer Berg; Stadtplan
Di-Sa 18-24h, Reservierung empfohlen

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