Morgens Vogelgezwitscher, abends Feuerknistern – so muss das sein auf dem Land, oder? Hier, auf dem Birkenhof in der Uckermark, ist es jedenfalls genau so: Sehr erholsam und beruhigend für die Sinne. Auf einem ehemaligen Hof-Ensemble ist eine moderne Unterkunft für Reisende entstanden. Stefan, von Beruf Architekt, hat sie nach und nach behutsam umgebaut. Für einen Ausflug mit Freund:innen, Wellness-affine Gruppen oder Job-Teams, die für ein Offsite eine konzentrierte Atmosphäre benötigen – hier können alle ihr Ding machen. Im Stallgebäude gibt es neben der rustikalen Wohnküche einen großen multifunktionalen Wohnbereich, der als Gruppen-/Workshop-Ort dienen kann. Nicht zu vergessen der Kamin, der den Raum am Abend in einen lauschigen Spot verwandelt. Auch im Bauernhaus ist der obere Bereich offen gehalten. Ein weiteres Highlight ist das geräumige Badezimmer mit großer Wanne, das Spa-Charme hat. In beiden Häusern können insgesamt zwölf Personen schlafen – die Häuser können separat gemietet werden.
Beide sind mit Möbeln ausgestattet, die Stefan gemeinsam mit dem Label Woodboom aus eigenem Holz hergestellt hat; er ist nämlich auch stolzer Besitzer eines eigenen Waldstücks und gibt gerne Führungen zum Thema Nachhaltigkeit. Die Sache liegt ihm am Herzen, deswegen deckt die große Photovoltaik-Anlage bereits 75 Prozent des Stromverbrauchs. In der beeindruckenden Sauna mit Panoramafenster wie auch auf dem gesamten Hof wird übrigens mit Holz aus dem eigenen Wald anstelle von Strom geheizt. Hier kann man sich einen Eimer kaltes Wasser direkt über den Kopf prasseln lassen und die Feldhasen beobachten. Während unseres Team-Ausflugs haben wir alle Highlights des Hofs getestet und sind schweren Herzens abgereist. Will sagen: Wir kommen wieder!
Text: Nina Trippel / Fotos: Savannah van der Niet
Birkenhof, Dorfstr.5, 16306 Casekow; Stadtplan
@derbirkenhof
