Seit seiner Eröffnung 2017 ist das Forsberg eine der beliebtesten Cocktailbars im Wedding – von der Happy Hour bis zum Schlummertrunk in den frühen Morgenstunden. Im Sommer 2024 wurde das Angebot auf ein Mittagsmenü ausgeweitet: Eigentümer Charles Forsberg und seine Verlobte Rasa Urneziute haben einen Anbau neben der Bar zu Schnella Mozzarella umgestaltet: Das luftige kleine Tagescafé hat sich auf großzügig portionierte, italienisch angehauchte Sandwiches zum Bleiben oder Mitnehmen spezialisiert, sowie auf großartigen Kaffee von Bonanza und bald auch heiße Schokolade. Die Speisekarte ist unterteilt in Freshies und warme Toasties im Panini-Stil mit Zutaten wie geröstetem Gemüse, Mortadella, Burrata, Pistazien, Artischockencreme, Scamorza, Tapenade und ähnlichem (und ob Freshie oder Toastie, es gibt Optionen für Vegetarier:innen und Fleischessende sowie wechselnde saisonale Spezialitäten). Die Sandwiches von Schnella Mozzarella, eingebettet zwischen fluffigem Fladenbrot und garniert mit Cornichons oder Oliven, sind schnell zu meinem Lieblingsmittagessen geworden. Im Inneren des Lokals gibt es eine Handvoll Sitzplätze – bei wärmerem Wetter kommt der Raum vor dem Café dazu. Und wenn Feierabend ist, kannst Du eine Schnella Mozzarella-Kreation mit einem Drink im ursprünglichen Forsberg-Raum kombinieren: Sobald es Abend wird und die Cocktailbar übernimmt, kannst Du auch dort alle Sandwiches auf der Karte finden.
Text: Susannah Edelbaum / Fotos: Sophie Doering
Susannah Edelbaum ist Autorin und lebt in Moabit. Sie berichtet über Reisen, Essen, Kultur und die Film- und Fernsehindustrie. Mehr zu ihrer Arbeit erfährst Du hier.
Schnella Mozzarella, Gerichtstr.26, 13347 Berlin–Wedding; map
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