Im Juli 2017 haben wir das erste Rocket & Basil Persian Feast besucht, bei dem die Schwestern Sophie und Xenia von Oswald (man kennt sie vom beliebten Das Brunch) im Infarm, umgeben von lauter Pflanzen, schmackhafte persische Gerichte präsentierten, die nur so nach Sommer riefen. Der glorreiche Abend fing mit einer Reihe an Gerichten an, die man sich mit anderen teilte: krosser, geräucherter Fenchelsalat mit einem Dressing aus eingelegten Zitronen, warme geschmorte Auberginen und Paprika, bestreut mit gebratener Petersilie sowie – mein persönlicher Favorit – ein auf Eiern basiertes Gericht aus dem Iran namens Kuku, das mit Sommergemüse und frischen Kräuter gespickt ist. Es gibt keinen besseren Weg, das Eis zu brechen, als sich das Essen mit Fremden zu teilen, und der gemeinsame Abend war einer der amüsantesten, den wir diesen Sommer hatten. Angefixt? Dann komm am Sonntag (19.11.17) zum nächsten persischen Festmahl in der früheren DDR-Tanzhalle am Treptower Park, dem Salon Blechschmidt. Dieses Mal sind alle Gerichte vegetarisch und das Menü ist köstlich – persischer heißer Palmwein mit Gewürzen, Kohlgemüse mit langsam gegarter Tomaten-Dill-Sauce und Tahdig – persischer verschmorter Reis mit einer knusprig-braunen Schale, der einfach unwiderstehlich ist – mit Wirsingkohl und Safran, und noch sehr viel mehr. Hol Dir Dein Ticket schnell, bevor das Event ausverkauft ist und erlebe Rocket & Basils fantastische Schlemmerei selbst! (Text: Devan Grimsrud / Fotos: Becca Crawford, Caroline Prange)
Rocket & Basil Persian Veggie Feast — Salon Blechschmidt, Am Treptower Park 17, 12435 Berlin-Neukölln; Stadtplan
19.11.17 von 19.30-23h; Erwirb Deine Tickets hier
