In den Wettbewerb um Berlins besten Burger ist neue, harte Konkurrenz eingestiegen: Tommi’s Burger Joint, ein in Island ansässiges Familienunternehmen mit Ablegern in London, Kopenhagen, Reykjavik – und jetzt Mitte. Tommi’s Burger schmecken ehrlich und lecker – so, wie Burger eben schmecken sollten. Sie werden aus saftigen, von Hand geformten Fleischklopsen aus Bio-Rindfleisch vom schottischen Schwarzen Angusrind gemacht. Sie werden gebraten und in ein weiches Brötchen gelegt, das nach eigenem Haus-Rezept jeden Tag frisch in Berlin gebacken wird. Dazu kommen ein knackiges Blatt Eisbergsalat, eine Scheibe Tomate und etwas rote Zwiebel, Ketchup, Mayo und Senf. Und Tommis Spezialsoße, ein Thousand Island-Dressing. Nicht vergessen: zusätzlich die hausgemachte Sauce béarnaise bestellen! Beide Soßen eignen sich perfekt als Dip für die Pommes oder für den Burger. Außerdem werden bei Tommi’s auch Milchshakes zubereitet – mit Eis aus einer isländischen Familien-Molkerei. Der perfekte Abschluss einer wunderbar reichhaltigen Mahlzeit. PS. diesen Samstag sind sie bei Burgers & Hip Hop zu gast!
Tommi’s Burger Joint, Invalidenstr.160, 10115 Berlin-Mitte; Stadtplan
Mo-So 12-22h
Amanda Tischbier ist freischaffende Marken-Strategin und lebt mit ihrer Familie und ihrem flauschigen Labradoodle seit 2007 in einer touristenfreien Ecke in Mitte.
