In einem Industriehallenkomplex aus den 1960ern, unweit des Jüdischen Museums, entsteht gerade ein neuer kreativer Kosmos. Galerien sind hier schon länger ansässig, mit Pool gibt’s nun auch einen Showroom für Männermode und seit Juli 2021 ein neues Café: das Akkurat. Eigentlich ist Akkurat als Produktionsfirma für Werbefilme und Musikvideos bekannt – das Café ist das neueste Nebenprojekt von Gründer-Duo Rocco Kopecny und Andreas Roth. Neben verschiedenen Tees und Kaffee der Kreuzberger Fairtrade-Rösterei Nano Kaffee bekommst Du hier u.a. köstliche Cheese & Onion Sandwiches, Croissants und Brioches, entweder hausgemacht oder von der französischen Bäckerei La Maison. Die Räume erinnern an eine Galerie, das Interieur ist puristisch und die große Fensterfront lässt den Raum bei Sonnenschein wie eine Filmkulisse wirken – für mich der perfekte Ort für eine kleine Auszeit. Während Du das große Gemälde von Monja Gentschow betrachtest, kannst Du hier entspannt von vergangenen Sommertagen träumen.

Das Herzstück des Cafés ist die Theke mit zwei mattschwarzen Mühlen für die Bohnen und der großen Kaffeemaschine. Dem ein oder anderen Kaffee-Nerd mag dieses Ensemble bekannt vorkommen, da es bis zum Oktober 2020 noch im Hamburger Schanzenviertel im Café Tørnqvist stand. Leiter des Akkurat Cafés ist der in Kreuzberg aufgewachsene Core (gesprochen: Kore). Bis vor kurzem hatte der noch gar nichts mit Kaffee am Hut, wohl aber mit der Gastrowelt: Zuvor leitete Core das Restaurant in der Neuköllner Beuster Bar. Mit dem Akkurat Café hat er jetzt einiges vor: Ein Ausbau der Terrasse ist geplant, außerdem soll es regelmäßig Pop-ups geben. Also, falls Dir im Homeoffice die Decke mal wieder auf den Kopf fällt oder Du einfach eine kleine Kaffeepause brauchst, schnapp Dir Deinen Laptop und tausche Schreibtisch gegen die anregende Atmosphäre des Eckcafés. Oder noch besser: Lass die Arbeit zu Hause liegen. Denn dieses Café ist eigentlich zu schön, um im Bildschirm Deines Laptops zu versinken.

Text & Fotos: Jonas Michel

Akkurat Café, Besselstr.13, 10969 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
Mo–Fr 8h30–18h

@akkurat.cafe

Berlin ist für viele Australier:innen zum zweiten Zuhause geworden. Überall in der Hauptstadt begegnet Dir der australische Akzent – oft in Cafés, wo die sogenannte „dritte Welle der Kaffeekultur“ gefeiert wird. Du möchtest ohne Abstecher nach Down Under? Dann schließ die Augen und begib Dich für eine warme, frisch geröstete Scheibe Walnuss-Birnen-Bananenbrot in die Zacharias Kaffeebar. Mit einem Hauch Butter bestrichen wird sie Dich sofort in Tagträume ans andere Ende der Welt versetzen. In Australien wird warmes oder getoastetes Gebäck zelebriert – als die Zacharias-Gründer Johannes und Mario 2017 Melbourne besuchten, ward die Idee für ihre Kaffeebar geboren. 2021 konnten sie ihren gemeinsamen Traum endlich in die Tat umsetzten: Im Kollwitzkiez im Prenzlauer Berg werden nun unter dem Mädchennamen von Johannes’ Großmutter kulinarische Leckerbissen serviert. Das Interieur, konzipiert von Maria Martinez von Kim Wang Architects, ist eine gelungene Mischung aus klassischem italienischen und modernen Melbourner Design. Ziemlich passend, denn das Zacharias hat mit seinem schnellen Service sowohl etwas von italienischen Kaffeebars als auch von den gediegenen Cafés in Melbourne.

Kaffee – auch für den lohnt sich ein Besuch im Zacharias: Die Rungeto-Mischung wird auf Vulkangestein in Kenia angebaut und auf Eis oder als dampfender Pour-Over serviert. So können sich die leicht säuerlichen Noten von Schwarzer Johannisbeere und Rhabarber besonders gut entfalten. Lust auf ein Abenteuer? Dann probiere die rauchige Soarez-Mischung, die an Whiskey denken lässt. Und erkundige Dich auf jeden Fall nach den Mokka- oder Affogato-Specials. Dazu passen die italienischen und französischen Backwaren von Jean De Pierre aus Neukölln: Das vegane Aktivkohle-Croissant erinnert in seiner Konsistenz an Zuckerwatte und zergeht im Mund. Kurzen Trip nach Neapel gefällig? Einfach eine frisch gebackene, mit Ricotta-Orangen-Creme gefüllte Sfogliatella Napoletana bestellen. Übrigens steht das oben erwähnte Bananenbrot ganz im Zeichen von Zero-Waste: Es wird ausschließlich mit überreifen Bananen gebacken, die für den Verkauf nicht mehr geeignet sind. Sorgloser Genuss vom Feinsten!

Text: Claire Mouchemore / Fotos: Zacharias Kaffeebar

Zacharias Kaffeebar, Kollwitzstr.44, 10405 Berlin–Prenzlauer Berg; Stadtplan
Di–Fr 8–16h, Sa–So 9–17h

@zacharias.kaffeebar