Tapas sind Dein Ding, egal ob zum Brunch oder am späten Abend? Dann ist Fourty Years Kitchen im Gräfekiez vielleicht der Spot für Deine „To Try“-Liste. Das Lokal ist bereits das zweite Standbein der Macher:innen neben dem Fourty Years Café, Besitzer Cemal und Merve sind meistens auch selbst vor Ort und begrüßen die Gäst:innen persönlich. „Kreiere Deinen eigenen Brunch/Dinner!“ ist hier die Devise – mit Stift in der Hand darfst Du auf der Karte beliebig viele Tapas ankreuzen. Entscheiden kannst Du Dich zwischen kalten und warmen Tapas, die in heißen kleinen Pfannen und Schalen liebevoll angerichtet werden. Du kannst Dir Deine Favoriten also selbst zusammenstellen aus einer Auswahl aus vegetarischen, veganen und den „I eat everything“ Gerichten. Wir haben uns durch Cilbir – türkische pochierte Eier mit Joghurt – Shakshuka und Kibbeh geschlemmt – jeder der Tapas ist perfekt gewürzt und zubereitet. Neben den Brunch-Highlights gibt es zum Abend hin verschiedene Dinner-Highlights, die Du auf jeden Fall ausprobieren solltest. Von Mücver (Zucchinipuffer) über Eggplant Rolls, Roasted Cauliflower, bis hin zu „40ies Dürüm“ und Iskender Köfte – das Gute: hier musst Du Dich nicht für nur eins entscheiden!
Die hausgemachten Limonaden und die non-alcoholic Cocktails sind ein weiteres Highlight auf dem Menü, zum Beispiel die schwarze Johannisbeer-Rosmarin Limonade und der Espresso Martini (0,0%). Bei der Dessertkarte lässt Du Dich am besten überraschen: Jede Woche warten neue Desserts auf Dich – so kannst Du Dich quasi immer wieder neu durch die Dessertkarte schlemmen. Auf unserem Wochenmenü stand ein leckerer Muhallebi (türkischer Milchpudding) mit Rhabarber-Erdbeer-Creme und karamellisierten Walnüssen.
Text: Paulina Noack / Fotos: Luna Schaffron
Fourty Years Kitchen, Dieffenbachstr.52, 10967 Berlin; Stadtplan
Di–Fr 8–22h, Sa & So 9–22h
@fourtyyearskitchen
