Heinz „Cookie“ Gindullis hat es mal wieder geschafft, Aufmerksamkeit zu generieren. Aus seinem ehemaligen Club Cookies, rund zwei Dekaden an unterschiedlichen Orten, seit ein paar Jahren aber an der Friedrichstraße angesiedelt, ist ein Gourmet-Spielplatz geworden. Genau wie in seinen beiden anderen Restaurants Cookies Cream – eines der ersten und besten vegetarischen der Stadt – und Chipps, dem Frühstücks-und-den-ganzen-Tag-Spot, zeichnet sich auch hier der junge Koch Stephan Hentschel für die Speisen verantwortlich. Die Party-Crowd von einst, inzwischen erwachsen und bereit für Wine-and-Dine, findet in diesem Großstadt-Flair genug Platz für gesellige Runden und hedonistisches Vergnügen. Der Signature-Drink ist ein Rote-Beete-Wassermelonen-Wodka-Mix, der als Starter perfekt zum Ceviche passt, bevor man zu Artischocke und zart-rosanen Filet über geht, das auf den Punkt gebraten ist. Wenn sich der Abend zur Nacht neigt, wird an der Bar Musik aufgelegt. Erklingt während dieser „DJ Nights“ eine Ode an die Vergangenheit, werden ein paar Gäste der Aufforderung zum Tanz sicher folgen. Und warum nicht? Die Nacht ist jung. Und wir doch auch. (Text: Rei Matsuoka / Fotos: Sven Hausherr)
Crackers, Friedrichstraße 158 / Unter den Linden, 10117 Berlin-Mitte
Täglich ab 18h; DJ Nights: Di, Do, Fr, Sa: 21-3h
