Der Herbst steht vor der Tür – eine der schönsten Jahreszeiten fürs Wandern. Die Wiesen und Felder strahlen im satten Gelb der Goldrute, die Bäume sind voller reifer Pflaumen, Birnen und Äpfel – und das wohl Aufregendste findet sich nach den ersten lang erhofften Regentagen zwischen Laub und Moos, auf sonnigen Lichtungen, Wegesrändern und Waldböden. Die Pilzsaison hat begonnen! Für Yulia und mich gibt es kaum etwas, in dem wir uns so obsessiv und leidenschaftlich verlieren können wie im herbstlichen Pilzesammeln. Vor zwei Jahren haben wir uns einen kleinen Gaskocher und Pfännchen zugelegt – mit Butter, etwas Thymian, Salz und Pfeffer in der Tasche lässt sich damit das beste Pilzpfannengericht direkt im Wald zubereiten. Besser geht’s eigentlich nicht! Südwestlich von Berlin liegt Beelitz, das vielen bereits ein Begriff ist: Nicht nur kommt von dort im Frühsommer unser Spargel, hier war früher auch einer der größten Kurorte Deutschlands angesiedelt, die Beelitzer Heilstätten. Auf 200 Hektar erstrecken sich 60 Anstaltsgebäude, über die Jahre leicht bis stark in den Verfall gekommen. Über den ebenfalls bekannten Baumkronenpfad sind unter anderem das Alpenhaus und die Chirurgie zu sehen, auf deren Dächern sich bereits ein kleiner Wald ausgebreitet hat. Die Fenster sind eingeschlagen, die Wände zieren heute Graffiti.
Vom Bahnhof Zoologischer Garten geht’s mit dem RE7 direkt bis zur Haltestelle Beelitzer Heilstätten. Bis zum ersten Waldabschnitt sind es von hier nur wenige Minuten. Wald, das heißt in diesem Fall zwar hauptsächlich junge Pinien-Monokultur, aber wandern lässt es sich wirklich gut – und Pilze finden auch. Beelitz ist von hier aus nur drei Kilometer entfernt – schöner ist jedoch die offene Strecke entlang der Nieplitz, umgeben von wilden Wiesen und Farn. Wer möchte, nimmt aus dem Fluss eine gute Handvoll Wasserkresse mit. Mit ihrem hohen Nährstoffgehalt ist die Kresse nicht nur ziemlich gesund, sondern eignet sich auch hervorragend für ein Pesto als Pilz-Begleitung. Noch ein letztes Stück Wald – dann nähern wir uns auch schon dem Ende der Wanderung und somit dem Highlight unserer Tour. Wir durften das Innere des Sanatoriums besuchen: besonders beeindruckt waren wir vom langen Korridor und dem wunderschönen Speisesaal, der aktuell noch für Veranstaltungen genutzt werden kann, bevor das Gebäude für Renovierungen in den Winterschlaf gehen wird. Anfang Oktober (01. & 02.10.2022) wird Fortuna Forest erneut Künstler:innen einladen, diesen Ort gemeinsam mit experimenteller Musik, Essen und Film zu bespielen. Eine Tour zu den Gebäuden und ihrer Geschichte ist ebenfalls geplant – mehr Infos und Tickets folgen bald. Für alle, die so lange nicht warten können: Mit unserer Komoot-Tour kann die Pilzsaison schon jetzt beginnen.
Text & Fotos: Laura Iriondo
Die Wanderung findest Du auf Komoot.
Fortuna Forest veranstaltet am 01. & 02.10.2022 ein Event in den Beelitzer Heilstätten. Folge ihnen auf Instagram für weitere Ankündigungen.
@fortuna.forest
