Wenn Du durch Teltow fährst und in Stahnsdorf aus dem Bus steigst, siehst Du als Erstes ein zweistöckiges Haus an der Ecke. Autos rauschen vorbei, gegenüber duftet es nach Sommerregen auf frischem Grün. Die Marktplatz Waldschänke steht dort – ein denkmalgeschütztes Gebäude aus den späten 1910ern, das mit seinem Landhauscharme wie ein verwunschenes Lebkuchenhaus wirkt. Und genau das ist es auch: ein Lieblingsort für die Nachbarschaft, geliebt und bewahrt. Rundherum breitet sich ein kleiner Kosmos aus, durch den Du Dich treiben lassen kannst: Biergarten, großzügiger Speisegarten, ein Platz fürs Feuer, eine Holzofenpizza-Station, Schaukeln, eine Eisdiele – und frisches Brot von Domberger Brot-Werk. Letzteres kommt aus einem ehemaligen Militäranhänger mit eingebautem Holzofen, der mit unterschiedlichen Materialien befeuert werden kann – eine Reminiszenz an Zeiten, in denen Ressourcen knapp waren. Die Waldschänke hat so viele Winkel und Ebenen, dass ein halber Tag kaum reicht, um alles zu entdecken.
Unser Lieblingsplatz? Das renovierte Scheunenhaus, heute ein gemütlicher Gastraum mit viel Licht und noch mehr Kuchen. Probier unbedingt den veganen Karottenkuchen oder den Zitronen-Käsekuchen – beides getestet, beides sehr zu empfehlen. Den Raum kannst Du übrigens auch für private Feiern reservieren. Jedes Detail hier trägt Geschichte in sich: Möbel, Materialien, Dekoration – vieles davon stammt aus der Nachbarschaft oder wurde von Gründer Adrian Schefer und seinem Team aus Fundstücken selbst gebaut. Was die Waldschänke so besonders macht? Dass nichts perfekt ist – und gerade deshalb so stimmig wirkt. Alles hatte schon ein Leben vor diesem Ort. Es erinnert an Ausflüge mit den Eltern in entlegene Cafés, an Nachmittage voller Überraschungen. Hier treffen sich Menschen, Ideen und Initiativen, ganz ohne Schnickschnack, dafür mit umso mehr Herz. Adrian bringt nicht nur langjährige Erfahrung aus der Berliner Gastro- und Gründer:innenszene mit, sondern auch ein tiefes Wissen über die Geschichte der Schänke – und die Liebe zum Detail. Noch ist nicht alles fertig – und das ist gut so. Denn wer Lust hat, kann mitmachen, mitgestalten, mitfeiern. Geöffnet ist von Donnerstag bis Sonntag, oder nach Absprache für besondere Anlässe.
Text & Fotos: Ruby Watt
Marktplatz Waldschänke, Wannseestr.21, 14532, Berlin–Stahnsdorf; Stadtplan
@marktplatz_waldschaenke
