Wenn ich tagsüber im Café Fleurs vorbeischaue, erwarte ich, dass es dort ruhig ist. Stattdessen ist der Ort voller Energie – Papierlaternen und Discokugeln hängen über Tischen, die besetzt sind mit Freund:innen und Familien, die Kaffee trinken und Kuchen essen. Diese Energie ist zweifellos auf die Gastfreundschaft des Besitzers Etienne zurückzuführen. Er trägt ein kobaltblaues Hemd und rosafarbene Socken, und seine schillernde, einladende Ausstrahlung nimmt den gesamten Raum ein. Etienne wurde in Frankreich geboren und hat dort Gastronomie studiert. Blumen waren immer ein Teil seines Traums – seine Mutter erinnert sich, dass er schon mit fünf Jahren Florist werden wollte. Im Mai 2024 wurde nun das Café Fleurs eröffnet. Es ist ein gemütliches Café mit Kaffee und Kuchen, der auf charmant altmodischem Porzellan serviert wird, weiteren herzhaften Gerichten auf der Speisekarte und an den Wochenenden gibt’s Blumen. Alles wird im Haus hergestellt, mit Ausnahme der Brote und Croissants, die von La Maison kommen. Neben den herzhaften Optionen (Frühstücksteller, Quiche, Suppe oder Sandwich) empfehlen wir Dir, den Süßspeisen den Vorzug zu geben: Die Zitronen-Baiser-Torte ist perfekt ausgewogen, der Vanillekuchen cremig, aber nicht zu dekadent.
Neben den Blumen und dem Essen finden in den Räumlichkeiten auch gelegentlich Veranstaltungen statt, wie Häkelkurse oder die zweimal im Monat stattfindenden Blumenstrauß-Workshops. Außer Haus in Kreuzberg kann man Etienne und den „Happiness-Wagen“ des Cafés manchmal bei Sfera, Wolf Kino oder anderen lokalen Spots antreffen, wo die Bouquets verteilt werden. Die Blumen werden von einer Familie aus den Niederlanden bezogen und sind saisonal ausgerichtet. Wie Café Fleurs Interior Etiennes Persönlichkeit und Stimmung widerspiegelt, so ist es ganz ähnlich bei den Blumen: „Ehrlich gesagt bin ich manchmal launisch! Manchmal gibt es nur rosa, einmal war es sehr beige und blau und ich fragte mich ‚was ist passiert?'“
Text & Fotos: Savannah van der Niet
Café Fleurs, Glogauer Str.6, 10999 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
@cafefleurs_berlin
