Die Jungs des Berliner Projekts Gewürzkampagne haben ein ambitioniertes Ziel: Sie wollen die Art und Weise, wie wir Kräuter und Gewürze verwenden verändern. Statt auf vorgefertigte Zusammenstellungen wie „Provence“ oder „Italienische Mischung“ zu setzen, wollen sie dazu anregen, beim Kochen jeweils eine eigene, passende, individuelle Dosierung zu finden. Daher verkaufen sie ihre Kräuter auch einzeln, in großen Verpackungen, die an Nachfüllbeutel erinnern – zusammen mit kleinen Gewürzspendern zum täglichen Gebrauch; ein großer Beutel reicht im Durchschnittshaushalt für ca. ein Jahr und der Inhalt bleibt in den luftdichten Verpackungen auch so lange frisch. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau und werden nach höchsten Qualitätsmaßstäben selektiert. Verkauft werden die Gewürze und Kräuter exklusiv im eigenen Online-Shop. (Text: Sven Hausherr / Fotos: Loris Haller)
