Ich neige dazu, immer wieder dieselben Orte in Neukölln zu besuchen – meistens rund um den Hermannplatz oder entlang des Landwehrkanals. Vor kurzem habe ich jedoch Rixdorf für mich entdeckt, insbesondere ein Restaurant am Böhmischen Platz: Das Hallmann & Klee – geführt von Sarah Hallmann und Frizzi Klee. Die beiden sehr talentierten Köchinnen haben im April 2016 das Abenteuer vom gemeinsamen Restaurant gewagt. Viele Monate mussten sie auf ihre Räumlichkeiten warten, aber das hat sich gelohnt: groß und hell, mit urigem Holzboden, weiten Fenstern und freiem Blick in die Wunderkammer Küche ist das Lokal geworden. Das Essen ist originell und äußerst liebevoll angerichtet, wie etwa die Variation aus gebackener Kartoffel und Püree mit gebratenen und roh-marinierten Radieschen, Wildkräutern und grobem, gebratenem Senf. Ebenso köstlich sind die Backwaren: französisch inspirierte Desserts wie die Rhabarber-Baiser- und die Operntorte mit Kaffee, Schokolade und Sesam, die im Mund geradezu zerschmolzen sind und wirklich lecker waren. Die Kreationen der beiden sind ausbalanciert und fein abgestimmt – einfach perfekt. Mindestens so perfekt wie der morgendliche Kaffee mit Blick auf den Böhmischen Platz wo aktuell die Kirschbäume in voller Blüte stehen. (Text: Antonia Harris, Fotos: Daniel Farò)
Hallmann & Klee, Böhmische Str.13, 12055 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Di-So 9.30-20h: Küche schließt 19.30h, im Sommer um 21.30h
