Ende September 2023 durften wir Moritz von “Into the Woods” auf einem seiner Pilz-Sammelworkshops südöstlich von Berlin begleiten. Die Location wurde uns erst wenige Tage vor dem Workshop mitgeteilt. Wir hatten hohe Erwartungen – die Aufregung und Vorfreude waren noch höher. In diesem Artikel wirst Du nichts von reich beladenen Körben voller Maronen, Steinpilzen, Rotkappen oder Pfifferlingen lesen – denn der leichte Herbstregen in den letzten Tagen hat dem Waldboden nach 6 Wochen Trockenheit und Sommerhitze recht wenig gebracht. So widersprüchlich es auch klingen mag, darum sollte es in diesem Pilz-Workshop auch gar nicht in erster Linie gehen. Moritz hat bis vor wenigen Jahren noch erfolgreich in der Werbefotografie gearbeitet, bevor er die Entscheidung traf, sich ganz seinem Sehnsuchtsort – dem Wald und dessen Geschöpfen, vor allem der Welt der Pilze – zu widmen. Und das Wissen will er in seinen Workshops gerne mit allen teilen. Wie kannst Du Pilze anhand der Bäume oder Bodenbeschaffenheit, unter denen sie wachsen, bestimmen? Wie verhalten sich Pilzsporen und was genau ist ein Mycel? Was hat das wiederum mit dem U-Bahnnetz in Tokio zu tun? Moritzs Wissensschatz scheint unermesslich zu sein und so hat er zu jedem Fund, ganz gleich ob ungenießbar oder Speisepilz, eine spannende Anekdote zu erzählen.
Neben Pilzkorb und Messer benötigst Du jede Menge Ruhe und Geduld. Mit Wahrnehmungsübungen haben wir gemeinsam mit Moritz den Alltag hinter uns gelassen und die Stille und Schönheit des Waldes entdeckt. Moritz ist übrigens nicht nur professioneller Pilzsammler, sondern auch professioneller Waldbader, “Shinrin Yoku” genannt – auch für das Waldbaden bietet er regelmäßig Workshops an. Nach einigen Stunden im Wald, bestückt mit einer Vielzahl an Pilzen, einer köstlichen Krause Glucke, bunten Blättern, besonderen Flechten und Beeren, lud Moritz zu selbstgebackenem Zwiebelkuchen, Habichtspilz, Sauerteigbrot mit Steinpilzbutter und Kaffee auf seiner Gartenterrasse ein. Zum Ausklang unseres Workshops haben wir unsere gesammelten Schätze auf einer großen Pappe ausgebreitet – Moritz schießt ein Foto als Andenken. Egal ob Pilz-Sammelworkshop, Waldbaden oder Retreat, mit Moritzs Passion machen die Aktivitäten nicht nur Spaß, sondern Du fährst auch mit reichlich neuem Wissen nach Hause!
Text: Laura Luisa Iriondo / Fotos: Moritz Schmid
Into the Woods
Die nächsten Pilz-Sammelworkshops finden am 22.10. und 05.11.2023 statt. Buchen kannst Du hier.
@intothewoods_mushrooms
