Die kleine Bar hat im März 2015 eröffnet und ist nach dem gleichnamigen Buch aus dem Jahr 1895 des Schriftstellers Charles H. Baker benannt. Das steht auch direkt über der Theke im Regal und ist „gleichermaßen Reiseführer und Trinkratgeber“, erklärt mir Tony Galea, der Inhaber. Das Konzept dieser Bar ist genauso simpel wie besonders: eine entspannte Cocktailbar, ohne Abstriche bei der Qualität der Drinks. Es fällt schwer, sich im Jigger, Beaker & Glass zu entscheiden — die Karte ist äußerst vielfältig. Du kannst sowohl eine hochwertige Version der Klassiker bestellen als auch spannende Eigenkreationen wie den „BBQ Old Fashioned“ mit „Bacon Washed Bourbon“, garniert mit Cheddar. Ich erkläre dem Barkeeper meine Geschmacksvorlieben und frage ihn nach seiner Empfehlung. Er serviert mir genau das Richtige: „The Autum Leaf“, einen Mix aus Gin, Sherry und Orange. Meine Neugierde ist geweckt und ich werde wiederkommen, um auch noch alle anderen Kreationen zu probieren. (Text: Isabelle Kagelius/ Fotos: Daniel Farò).
Jigger, Beaker & Glass, Gärtnerstr.15, 10245 Berlin-Friedrichshain; Stadtplan
Mi-So 19-03h
