Das Haus in der Joachimstraße 20 ist eines der ältesten der Spandauer Vorstadt, einem historischen Stadtviertel in Berlin Mitte. Früher wurde in dem ehemaligen Ballhaus getanzt, seit Sommer 2015 kann man hier leckere saisonale Küche genießen. Der Laden, so der Name dieses Kleinods, ist ein Gemeinschaftsprojekt von der Designerin und Architektin Katja Buchholz und den Machern von Lokal und Kantine, Maren Thimm und Gary Hoopengardner. Auf der Karte stehen unter anderem Flatbread (herzhaft und süß), Salat und Suppe. Im Frühjahr und Sommer kommen die Zutaten dafür aus dem eigenen Garten. Die Einrichtung stammt aus der Hand von Katja – von den massiven Holztischen bis zu den Holzschalen und -brettern auf und in denen das Essen serviert wird. Natur rundum, denn das Holz wird ausschließlich aus regionalen Wäldern bezogen! Und das Beste: Alle Produkte können vor Ort gekauft oder online bestellt werden. (Text: Katharina Pencz / Fotos: Daniel Farö)
Laden Buchholzberlin, Joachimstr.20, 10119 Berlin-Mitte; Stadtplan
Di-Sa 12-22h
