Falls Du ein ziemlich authentisches NYC-Geschmackserlebnis suchst, bist Du hier richtig: bei Masha’s Bagels & Delicatessen. Frisch hergezogen aus New York City, eröffnete Inhaberin Alex im Juli 2021 ihr „Modern Jewish Deli“, wie sie es selbst nennt. Denn was sie in Berlin am meisten vermisste, waren die leckeren, frisch gebackenen Bagels. Und daraufhin eröffnete Alex kurzerhand ihren eigenen Laden in Treptow. Der Name des Delis ist übrigens eine Hommage an Alex’ Großmutter, die mit ihrer jüdischen Familie nach New York emigrierte, wo sie den Spitznamen Masha – im Brooklyner Akzent „Marcia“ – verpasst bekam. Die Auswahl bei Masha’s Bagels & Delicatessen reicht von „The New York Classic“ mit Lachs und Frischkäse bis zu süßen Varianten mit Erdnussbutter und Marmelade. Du isst vegan? Ach, kein Problem: Wie wäre es mit der Option Tofu plus Rucola? Die Bagels backt Alex übrigens ausschließlich selbst, genau wie die anderen Backwaren wie Babka und Challah, das traditionelle jüdische Zopfbrot. Bei allen anderen Gerichten wird sie in der Küche von ihrem Freund Nick unterstützt. Ob zum Frühstück, Lunch oder als Snack zwischendurch – ich könnte zu jeder Tageszeit einen Bagel von Masha’s verdrücken. Und falls Bagels nicht Deins sind: das Grilled Cheese Sandwich mit dreierlei Käse auf getoastetem Challah mit Kimchi ist ebenfalls wärmstens zu empfehlen. Also für ein bisschen New York einmal nach Treptow…
Text: Annika Hillig / Fotos: Sophie Doering
Masha’s Bagels & Delicatessen, Bouchéstr.15, 12435 Berlin–Treptow; Stadtplan
Mi–So 9–16h
@mashasbagels
