In den letzten zwei Monaten war ich öfter im Westen als in den ganzen letzten zwei Jahren zusammen. Dort ist momentan so viel los! Mein Ausflug führte mich in die Bar am Steinplatz, unweit vom Savignyplatz. Vor 60 Jahren war die Bar ein typischer Westberliner Künstlertreff – bevor das Haus verkauft wurde und dann lange leer stand. Seit Januar hat das Hotel am Steinplatz eröffnet und die hoteleigene Bar ist der perfekte Ort für ein Date oder um in die Welt stilvoller Cocktailkunst einzutauchen. Und auch fürs Ohr wird was geboten – das Musikkonzept wird vom Cookies betreut, inklusive der DJ Night am Donnerstag. Christian Gentemann und sein Barteam mixen hier vollendete Drink-Klassiker, wie den Sazerac – einer meiner Favoriten momentan. Aber Christians eigene Kreationen, wie der Rote-Bete-Ananas-Smash war wirklich unschlagbar! Der Mix aus erdigen Komponenten, wie dem Gemüsesaft mit dem exotischen Geschmack der Ananas, lokalem Gin und ein paar Pfefferminzblättern garniert, hat es direkt auf meine Top-Five-Cocktail-Liste geschafft. Alleine deswegen komme ich wieder zum Steinplatz – und wem auf dem Weg dorthin der Magen knurrt: das Barfood gehört zu den besten der Stadt. (Text: Sven Hausherr)
Bar am Steinplatz, Steinplatz 4, 10623 Berlin-Charlottenburg; Stadtplan
Täglich ab 16h (donnerstags: Cookies DJ Night mit Mitch Alive, Ed2000, Oli Barduhn und Eva Be)
