Friedrichshain steht momentan nicht unbedingt für aufregende, neue Bars – insbesondere im Vergleich zu anderen Kiezen. Nördlich des Simon-Dach-Straßen-Wahnsinns gibt es in Sachen Barkultur aber einen kleinen Lichtblick: Willkommen bei Sohnemann. Kopf des Ganzen – und auch oft hinter dem Tresen anzutreffen – ist Sam, ein waschechter Friedrichshainer und Barkeeper mit Fingerspitzengefühl. Der Ort trägt ganz eindeutig seine Handschrift: Holz und schwarze Kacheln harmonieren wunderbar mit seiner stilvollen Musikauswahl, die von klassischem Jazz bis zu entspanntem Elektro reicht. Sohnemanns Herzstück ist die fantasievolle Getränkekarte: Der F-Hain Spritz – eine Erfrischung aus Gin, Limette und einem Hauch Ingwer und Hibiskus – ist mein persönlicher Favorit. Für Sam ist Sohnemann eine klare Familienangelegenheit: Mit Drinks wie Opa Willi und Tante Käthe erinnert er an seine Verwandtschaft und in den Regalen hinter der Bar stehen Spirituosen, die ihm von Freunden empfohlen wurden. Likör und Sirup, der in den Getränken verwendet wird, ist oft selbst gemacht – genauso wie der hauseigene Badewannen-Gin: Das Herstellungsverfahren macht ganz unterschiedliche Variationen der Spirituose möglich. Kleiner Tipp zum Schluss: Die Karte wird bald erweitert – also schau vorbei und lass Dich überraschen! (Text: Will Gluckin / Fotos: Savannah van der Niet)
Will Gluckin leitet das Kommunikationsteam des Berliner Unternehmens GetYourGuide. Er kommt aus New York City und wohnt seit 2017 in Friedrichshain.
Sohnemann, Niederbarnimstr.23, 10247 Berlin–Friedrichshain; Stadtplan
Mo–Do 18–2h, Fr–Sa 18–3h
@sohnemann_bar
