Berliner lieben Hamburger. Zumindest in kulinarischer Hinsicht. An jeder Ecke gibt es eine Brutzelbude und es werden immer mehr. Inzwischen hat auch der Schiller-Kiez einen respektablen Burger-Laden. Der nennt sich passenderweise Schillerburger und hat ein Zitat des bekannten Literaten zum Motto: „Es ist der Geist der sich den Körper baut“ und die Burger nennen sich „Wallenstein“ oder „Wilhelm Tell“. Klingt gut. Schmeckt gut. Der kleine Laden ist in kurzer Zeit beliebte Anlaufstelle fürs Mittag-, Abend- oder Nachtmahl geworden, aber von „Fast Food“ kann hier keine Rede sein – ein guter Burger braucht seine Zeit. Daher besser nicht nur Hunger, sondern auch ein wenig Zeit mitbringen. Fast das Beste an den Schillerburgern ist übrigens das Brot, das hier nicht in Pappdeckel-Konsistenz, sondern knusprig auf den Fleischklops kommt – es wird hinten im Laden frisch gebacken! Lecker! Und: Auf jeden Fall die Süsskartoffel-Pommes bestellen!
Schillerburger, Herrfurtstr.7, 12049 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Täglich 11.30-24h
Text: Nina Trippel
Veröffentlicht in Cee Cee #63 am 28.6.2012
