Jeden Tag springen in Mumbai Tausende von Männern auf ihre Räder, um gestressten Businessleuten ein dampfend heißes, hausgemachtes Mittagessen zu liefern. Diese Dabbawalas und ihre übereinander gestapelten Tiffin-Lunchboxes aus Edelstahl inspirierten den Lieferservice Taube Tiffin, der nicht ganz so weit weg ist. Den Lunch haben sich die Macher von Taube Grau ausgedacht, einer unserer liebsten Catering-Crews. Ab Montag (03.08.2020) liefern sie aus Neukölln köstliche Mittagspausen – jedes Gericht wird in einem praktischen, aus vier Etagen bestehenden Tiffin serviert. Beim Öffnen ist man fast so aufgeregt wie beim Aufmachen eines Geschenkes, pure Vorfreude! Das Essen ist ähnlich ausgeklügelt wie dessen Verpackung: Serviert wird ein wechselndes Menü mit Taubes gewagten und ausgewogenen kulinarischen Klassikern. Diese Woche waren in unserem Tiffin-Repertoire kunterbunte vegane Dumplings in einer reichhaltigen Currysauce, rauchig-süßer Blumenkohl mit Tamarinde, Karamell und Labneh. Kurz gesagt: Unser bester Team-Luch ever. Wenn Du auch in den Genuss kommen möchtest, schau diesen Sonntag (02.08.) beim Pop-up Dinner Launch von Taube Grau vorbei. Dort kannst Du ein ganz spezielles Tiffin-Dinner genießen, während Du entspannt im Kanu oder Boot auf der Spree treibst. Besser kann der Sommer nicht schmecken. (Text: Benji Haughton / Fotos: Lisa-Maria Keck, Ramona Razaghmanesh & Reederei Berliner Welle)
Du kannst Taube Tiffin für Gruppen ab zehn Personen per Email zwei Tage im Voraus und unter Angabe Deiner Wünsche bestellen. Der Service beinhaltet die Lieferung und das Abholen der Tiffin–Boxen innerhalb von Berlin. Auf Instagram kannst Du die neuesten Menüs bestaunen.
Pop-up Dinner in der Rummelsburger Bucht, So 02.08. ab 16h.
@taubegrau
