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TAIWANESISCHE KÖSTLICHKEITEN IM SPRENGELKIEZ — COZYMAZU
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TAIWANESISCHE KÖSTLICHKEITEN IM SPRENGELKIEZ — COZYMAZU

Eines der wohl bestgehüteten Geheimnisse der winzigen taiwanesischen Foodszene Berlins befindet sich im Sprengelkiez. Das lichtdurchflutete, nach Räucherstäbchen duftende Interieur von Cozymazu mit vergitterten Holzlaternen, traditioneller Kunst aus Taiwan und Korbstühlen lockt Dich mit sinnlich-kulinarischen Erlebnissen. Die sympathische Besitzerin und Küchenchefin Wei-En Chan schöpfte für das Konzept des Restaurants aus ihrer Liebe zur abwechslungsreichen taiwanesischen Esskultur und der Kochkunst ihrer Großeltern. Mit ziemlich überzeugendem Ergebnis – und nebenbei gesagt: Viel ist bio und natürlich ohne Glutamat. Das Menü ist ein Hochgenuss für Vegetarier und besteht aus kleinen Gerichten, die Streetfood und taiwanesische Klassiker neu interpretieren. Zum Beispiel Taro-Tapioka-Dumplings, die mit gerösteten Shiitakepilzen, Koriander, knusprigen Zwiebeln und dunkler Essig-Knoblauch-Glasur serviert werden. Falls Du es herzhaft magst, bestell doch „Cha Pao Fan“: Gedämpfter Reis in Brühe mit Matcha, Lachsfilet, Edamame und Lotuswurzel. Am Wochenende kannst Du den wunderbaren Brunch genießen. Das Highlight sind die hausgemachte Erdnussmilch, würzige Tee-Eier und gedämpfter Kuchen. Alle Speisen sind liebevoll zubereitet und angerichtet. Sorgfalt und vollste Aufmerksamkeit stehen hier im Mittelpunkt. Am besten schmeckt der Brunch natürlich in Kombination mit einem Oolong- oder Pu’er-Tee dazu. Als kulinarische Botschafterin macht Wei-En ihrem Heimatland alle Ehre. (Text: Anna Dorothea Ker / Fotos: Mina Aichhorn)

Cozymazu, Sprengelstr.39, 13353 Berlin-Wedding; Stadtplan
Di-Fr 12-22h, Sa-So 10-22h

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MOABIT & WEDDING NEU ENTDECKEN: MIT DER CEE CEE X BERLIN DECKS NEIGHBORHOOD MAP

MOABIT & WEDDING NEU ENTDECKEN: MIT DER CEE CEE X BERLIN DECKS NEIGHBORHOOD MAP

Der Sommer liegt vor uns – höchste Zeit also, die Stadt mal wieder zu Fuß oder auf dem Rad zu erkunden. Wir empfehlen den Berliner Nordwesten, für den wir jüngst den perfekten kleinen Begleiter gemeinsam mit Berlin Decks entwickelt haben: Die Neighborhood Map für Moabit und Wedding – in leuchtenden Farben und hochwertig gedruckt – liegt ab sofort bei Partnern in der ganzen Stadt kostenlos aus. Darin findest Du rund 100 handverlesene Empfehlungen und Lieblingsläden von der Cee Cee Redaktion. Von Cafés wie Coffee Circle oder Honiggelb, über Restaurants wie St. Bess oder Cozymazu im Sprengelkiez, bis hin zu angesagten Kulturstätten wie dem Silent Green. Aber auch Hinterhof-Buchläden, Kneipen mit dem Charme vergangener Zeiten, syrische Bäckereien, Töpferwerkstätten und die schönsten Parks findest Du in Deinem Stadtplan zum Mitnehmen. Tipps für jede Gelegenheit quasi. Also, Du weißt Bescheid: Der Wedding ist jetzt da! Und Moabit natürlich sowieso. (Text: Benji Haughton / Fotos: Sophie Döring)

P.S.: Und falls Du noch einen Ort für eine Veranstaltung suchst: Die Berlin Decks sind ein temporärer Veranstaltungsort mit mehr als genug Raum für Deine eigenen Ideen und zum Abstand halten – 7000 Quadratmeter, um genau zu sein.

Cee Cee x Berlin Decks Neighborhood Map: Moabit & Wedding.
Die Karte liegt zur kostenlosen Mitnahme an ausgesuchten Orten in Mitte, Kreuzberg und Westberlin bereit und hier kannst Du Dir die Map als PDF runterladen.
@ceeceeberlin
@berlindecks

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FLANEUR FESTIVAL — 20½ STUNDEN TAIPEH IM HKW MIT PARTY & MEHR

FLANEUR FESTIVAL — 20½ STUNDEN TAIPEH IM HKW MIT PARTY & MEHR

Seitdem das Flaneur Magazine im Jahr 2013 erschien, sind wir große Fans, denn Flaneur verfolgt einen spannenden Ansatz: Jede Ausgabe widmet sich einer Straße und erzählt die Geschichten der Menschen vor Ort. Für die achte Ausgabe spaziert das Magazin mit uns durch das historische Zentrum Taipehs, der Hauptstadt von Taiwan, genauer gesagt in und durch die Kangding/Wanda Road, und gibt den Lesern einen Einblick in diesen Mikrokosmos taiwanesischen Lebens. Der Launch dieser Ausgabe wird nun mit dem ersten Flaneur Festival gefeiert, das die Geschichten und Eindrücke aus Taipeh im Rahmen einer ganztägigen Party ins Berliner Haus der Kulturen der Welt bringt. Ziel ist es durch immersive Veranstaltungen und Performances eine räumliche Geschichte entstehen zu lassen, z.B. mit einer Lesesaal-Kooperation zwischen zwei Buchhandlungen, Berlin’s Do You Read Me?! und Taipeh’s Pon Ding, welche Dir sonst schwer zu findende, taiwanesische& Autoren vorstellen. Ein Teehaus und Bistro-Pop-up von Cozymazuauf der Dachterrasse, Kalligraphieunterricht und eine klassische Teezeremonie runden diese Reise durch die lebendige Kultur und Geschichte des Landes ab. Und das alles ganz ohne Flugticket. (Text: Emily Miotke / Fotos: Flaneur Magazine, Yannes Kiefer)

Flaneur Festival, John-Foster-Dulles-Allee 10, 10557 Berlin–Tiergarten; Stadtplan
31.08.2019, 11h bis 01.09.2019, 07h30. Eintritt frei.

Das komplette Programm findest Du hier.
@flaneurmagazine
@hkw_berlin

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