PFIFFERLING, SEITLING, TRÜFFEL — AM STAND DER PILZKÖNIGIN

PFIFFERLING, SEITLING, TRÜFFEL — AM STAND DER PILZKÖNIGIN

Auf dem Markt am Karl-August-Platz überkommt mich ein ähnlich beglückendes Gefühl, wie früher beim Pilzesammeln mit meiner Großmutter im Wald. Allerdings hält die „Pilzkönigin“ alles schon in schönen Körben sortiert bereit: Rosen-, Limonen-, Kastanien- und Kräuterseitlinge, Buchenpilze, Samthauben, Champignons (Kultur-Pilze aus biologischem Anbau) sowie Steinpilze, Pfifferlinge und Maronen (Pilze aus Waldsammlung). Und: duftende Trüffel. Unter einer Glasglocke liegen die ersten schwarzen Herbsttrüffel (Tuber uncinatum) — ich kann nicht widerstehen! Wem das zu einfach ist: Brandenburgs Mischwälder bieten eine wunderschöne Kulisse für ausgiebige Spaziergänge und volle Körbe. Die Pilzsaison neigt sich allerdings schon dem Ende, also rein in die Gummistiefel und ab in den Wald! (Text & Fotos: Milena Kalojanov)

Pilzkönigin, Stand am Wochenmarkt am Karl-August-Platz, Pestalozzistr.43, 10627 Berlin-Charlottenburg; Stadtplan
Sa 8-14h