Die Stammgäste kommen gerne durch den Hintereingang herein. Unterbewusst kamen wir wohl deshalb auch von der Rückseite des S-Bahnbogens nahe des Bahnhofs Zoo in diese kleine, feine, neue Location namens Bar Zentral. Deren Herzstück ist ein langer Holztresen, die Rückwand wird nicht von Flaschen gekrönt, sondern einem eleganten, schwarzen Regalsystem – damit die Besucher nicht den ganzen Abend auf Logos starren, sondern sich auf ihre gepflegte Unterhaltung konzentrieren können. Für das Design wurde das Berliner Büro Hidden Fortress engagiert, das von den Lampen bis zu den Metallleisten am Bartresen alle Details sorgsam durchdacht und gestaltet hat. Die exzellenten Drinks werden (unter anderem) vom Ex-Würgeengel-Barkeeper Max gemixt, der sein Handwerk perfekt beherrscht. So saßen wir also dort mit einem „Prince of Wales“ und einem „Wodka Collins“ in der Hand, stießen an und vergaßen die Zeit … Inhaber Torsten Bender und Sebastian Mathow haben mit der Bar Zentral die bis dato gelungenste neue Bar des Jahres 2015 geschaffen. Auf dass auch wir bald als Stammgäste, und nicht als Neulinge, durch die Hintertür kommen. (Text: Nina Trippel / Foto: Daniel Farò)
Bar Zentral, Lotte-Lenya-Bogen 551, 10623 Berlin-Charlottenburg; Stadtplan
Mo-Do 17-2h, Fr-Sa 17-3h, So 17-2h
