Schlaffes Brötchen, fades Wiener, erstickt in Senf, Mayo, Ketchup und Röstzwiebeln: Der Hot Dog fristet in Berlin ein trostloses Dasein in schwedischen Einrichtungshäusern. Aber Bourbon Dogs hebt den Heißen Hund nun auf ein neues Level. Chef Max hat sechs Varianten kreiert und siehe da: Leckere Kartoffel-Brötchen von der Bekarei (in der Dunckerstraße) treffen Premium-Würste von The Sausageman Who Never Sleeps. Das ganze gibt es in verschiedenen Varianten: asiatisch, klassisch im Chicago-Style oder mexikanisch. Dazu kommt eine fantastische Auswahl an Drinks, in deren Zentrum sehr guter Rye-Whiskey steht. Qualitativ hochwertige Zutaten und die ansteckende Begeisterung von Inhaber Max sorgen für ein gelungenes Gesamtkonzept. Damit ist alles bereit für den perfekten Bar-Abend. Eröffnet hat Bourbon Dogs Ende August 2015 und war für drei Monate geplant, bleibt uns nun aber dauerhaft erhalten. (Text: Helen von der Höden / Fotos: Laura Droste)
Bourbon Dogs, Spreewaldplatz 14, 10999 Berlin-Kreuzberg;Stadtplan
Di-So 11-3h
