Am Ende der leichten Steigung liegt auf der rechten Seite der Brunnenstraße das „Du Bonheur“, eine Mischung aus Café und Bistro. Stephan Zuber und Anna Plagens betreiben dieses Kleinod der kulinarischen Handwerkskunst. Er, ehemals Küchenchef im Uma, sie, Konditorin mit Ausbildung bei berühmten französischen Patissiers, beherrschen ihr Handwerk und bringen inzwischen selbst köstliche Kreationen auf den Tisch: Unglaublich leckere Croissants aus selbstgeknetetem und gefaltetem Plunderteig, liebevoll gestapelte Millefeuilles, kleine Küchlein mit leicht salzigem Karamell und vor allem die zart schmelzenden Macarons, in allen möglichen Farben und Geschmacksrichtungen, sind perfekt gestaltet. Dies ist nur eine kleine Auswahl, sie wird ergänzt durch herzhafte Leckereien wie verschiedene Quiches, Tartines und pikante Suppen. Bei schönem Wetter kann man lange im Sonnenschein auf dem Bürgersteig sitzen und sonst in den angenehm unspektakulär eingerichteten hohen Räumen, von wo aus man die Chefin bei der Arbeit beobachten kann. (Fotos: Alexander Brunner)

Du Bonheur, Brunnenstr.39, 10115 Berlin-Mitte; Stadtplan
Mi-Fr 8-19h, Sa&So 9-19h

Christiane Kreisel-Büstgens ist Ärztin, lebt im kleinen Dorf Barenburg im Landkreis Diepholz und freut sich auf ihre Entdeckungstouren in und um Berlin.

Es stand einmal ein Pavillon auf der Leipziger Messe und repräsentierte die Sowjetunion. Mit Samowar, Tee und atmosphärischer, tadschikischer Einrichtung. In die Hauptstadt Duschanbe sollte der Pavillon nach der Messe nicht zurück, daher wanderte er weiter, an die Gesellschaft der deutsch-sowjetischen Freundschaft (DSF) und so existiert seit er 1976 als „Tadshikische Teestube“ in Berlin-Mitte. Bedauerlicherweise musste diese jüngst aus dem schönen Palais am Kupfergraben in die Touristenmeile Oranienburger Straße umziehen — das Interieur aber blieb zum Glück unverändert erhalten. Geschnitzte Säulen und Decken aus Sandelholz. Smaragdgrüne Wände und traditionelle Gemälde. Teppiche, Kissen und Kurpatschas, das sind feine tadschikische Matratzen aus bunten Baumwollstoffen, verleihen der Teestube Flair und Gemütlichkeit. Man kann sich die Schuhe ausziehen und es sich auf dem Boden an kleinen Tischen gemütlich machen. Im Mittelpunkt steht die große Auswahl an feinem Tee – natürlich aus dem Samowar-Kessel. In Ostberlin einst von Russen geführt, bietet die Speisekarte eher russische Küche, mit Piroggi, Pelmeni, Bliny und Wareniki – auch sehr als Nachtisch zu empfehlen; mich hat der usbekische Plov beeindruckt, ein Reisgericht mit Kichererbsen und Lammfleisch, das auch dem Tadschikischen ähnelt.

Tadshikische Teestube im KunstHof, Oranienburger Str.27, 10117 Berlin-Mitte; Stadtplan
Mo-Fr ab 16h, Sa & So ab 12h

Eugenie Schmidt ist in Dushanbe geboren, lebt seit 15 Jahren in Berlin und arbeitet als Modedesignerin (Schmidttakahashi).