Eines der schönsten Abendessen meines Lebens – das war 2022, an einem lauen Sommerabend in einem Neuköllner Hinterhof. Übergroße Teller strömten unaufhörlich aus der Küche, Hände (man konnte sie kaum noch zählen) griffen nach den vielen Gerichten und reichten sie weiter. Seit jenem Abend bei Kiddush wünsche ich mir, dass Küchenchef Yuval Belhan ein permanentes Konzept daraus macht. Und yes, meine Gebete wurden erhört: Yuval eröffnete im Januar 2024 sein erstes Restaurant Teller in den ehemaligen Räumen des Mrs. Robinson’s. Der Name mag vielleicht naheliegend erscheinen, hat aber eine komplexere Hintergrundgeschichte: Auf der Hochzeit des befreundeten Fotografen Jürgen Teller, die Yuval gemeinsam mit seinem Mann Klaus besuchte, wurde jede:m Gast ein Teller inklusive Foto gereicht. Damals dachte sich Klaus schon: Falls er jemals ein Restaurant eröffnet, dann soll es den Namen Teller tragen. Jahre später wurde die Vision schließlich zum Leben erweckt. Die frisch gestrichenen Ziegelwände lassen den Boden des Speisesaals warm erscheinen und verleihen dem Raum eine gehobene und doch gemütliche Atmosphäre – passend zur saisonal wechselnden Speisekarte. Teller kann als Liebesbrief beschrieben werden, der das Beste aus mediterranen und mitteleuropäischen Einflüssen in sich vereint, bedingt durch Yuvals Herkunft und Ausbildung. Es gibt knusprige Rarebit-Kroketten, hausgemachtes fermentiertes Kartoffelbrot und dazwischen lustige Kreationen, wie die Neuheit „The Chicken Brioche Sando“. Die Weinkarte ergänzt die Speisekarte perfekt, von den flippigen Pet Nats, die Dich umhauen werden, bis zu den klassischen Mencias, die garantiert ein Publikumsmagnet sind. Im Moment ist Teller nur donnerstags bis sonntags geöffnet. Du solltest also auf jeden Fall im Voraus reservieren.
Text: Kate Foran / Fotos: Zoe Spawton
Teller, Pappelallee 29, 10437 Berlin–Prenzlauer Berg; Stadtplan
Do–So 18–22h30
@tellerberlin
