Das Markthallen Restaurant ist eine Kreuzberger Institution. Seit bereits 127 Jahren werden hungrigen Marktarbeitern köstlich herzhafte Speisen und erfrischend kühle Getränke serviert. Das Restaurant hat im Laufe der Jahre öfter den Besitzer gewechselt und wird nun vom Trio hinter der Markthalle Neun betreut – Nikolaus Driessen, Florian Niedermeier und Bernd Maier. Während das rustikale Holzinterieur den nostalgischen Charme des Restaurants bewahrt, überrascht das stetig wechselnde Menü. Dafür zuständig ist Bastian Laschet, der neue Chefkoch (vorher tätig bei Nobelhart & Schmutzig), der frische Produkte – natürlich aus der Markthalle – innovativ interpretiert. Im Mittelpunkt stehen Slow Food, traditionelle Rezepte und die Verwendung der gesamten Pflanze vom Stamm bis zur Wurzel. Somit findet die Speisekarte ein feines Gleichgewicht zwischen klassisch und modern. Bei unserem Besuch gab es gefüllte Tomaten aus der Uckermark, Rindfleisch in Aspik mit Pfifferlingen, Wurzelgemüse mit Kräutersahne und – das Highlight – Schmorbraten. Das in Rotweinsauce geschmorte Rindfleisch wird auf Kartoffelpüree serviert. Am Ende verlässt Du das Lokal garantiert satt und zufrieden – und überzeugt davon, dass sich ein Besuch im klassischen Markthallen Restaurant immer lohnt. (Text: Emily Miotke / Fotos: Johanna Rademacher-Flesland)

Markthallen Restaurant, Pücklerstr.34, 10997 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
Di–Sa 18–0h
@markthallenrestaurant

Warst Du schonmal in der Marheinekehalle? Falls nicht, solltest Du unbedingt vorbeischauen, denn dort versteckt sich ein echter Geheimtipp: das französische Bistro mit eigenem Shop Les Épicuriens leiten seit 2013 Éric und Frédéric. Den gebürtigen Franzosen merkst Du die Liebe für gutes Essen und ihren Kiez sofort an, denn sie sind herzliche Gastgeber, denen höchste Qualität extrem wichtig ist. Sie arbeiten eng mit Winzern und französischen Familienbetrieben zusammen – hier beziehen sie Charcuterie aus Freilandhaltung, traditionellen Käse vom Bauernhof und die wechselnden Patés machen sie sogar selbst! Unsere Empfehlung: Bei einem Glas Wein das Käsesortiment testen – der Mimolette extra vieille (Milbenkäse), der Brie mit Périgord-Trüffeln und der dreijährige Comté von Marcel Petit sind himmlisch. Das Highlight sind aber die Austern, die nicht wie gewöhnlich aus der Bretagne, sondern von der Atlantikinsel Oléron stammen. Sie sind milder, aber trotzdem vollmundig im Geschmack. Kleiner Tipp von Profi Frédéric: Austern als Katerfrühstück! Die leisten nämlich aufgrund ihres hohen Jodgehalts schnell Hilfe. Und falls Du französische Kleinigkeiten wie Marmelade oder Süßes verschenken möchtest, wirst Du hier ebenfalls fündig. (Text: Katie Burton / Fotos: Johanna Rademacher-Flesland)

Les Épicuriens in der Marheineke Markthalle, Marheinekeplatz. 15
10961 Berlin–Kreuzberg; Stadtplan
Mo–Fr 09–20h, Sa 08–18h
@lesepicuriensberlin