Raffinierte Yakitori-Spieße vom Grill oder lieber exzellent zubereitetes Sushi? Beides natürlich! Denn genau dafür steht Sticks ’n‘ Sushi und ist damit überaus erfolgreich. Seit der Eröffnung des ersten Restaurants in Kopenhagen im Jahr 1994 hat Sticks ’n‘ Sushi 17 weitere in Dänemark und Großbritannien eröffnet. Jedes hat seinen ganz eigenen Charme und Look. Und so ist es auch mit dem ersten Berliner Ableger, der nun in der Potsdamer Straße angekommen ist. Bespielt wird die zweistöckige Location von einem sehr sympathischen Team zum Lunch und Dinner. Gegessen wird an Tischen mit Stühlen oder Sofas, direkt an der Küchenzeile oder dem Herzstück, der großen Bar im Eingangsbereich. Der Look ist weltstädtisch-mondän und das Essen auf den Punkt. Highlights sind das Thunfisch-Tartar mit Yuzu-Vinaigrette oder die in Speck gewickelten Jakobsmuscheln. Für Vegetarier gibt es viele fleischlose Alternativen: leckere Süßkartoffel-Teriyaki-Spieße, Blumenkohl mit Trüffel-Goma sowie eine große Auswahl vegetarischer Maki. Also egal, ob Fisch und Fleisch am Spieß, apart drapiertes Sushi und Sashimi oder die köstlichen Extras wie Edamame vom Grill – alle Speisen werden liebevoll arrangiert und auf wunderschönem Geschirr serviert. Bitte nicht vergessen, Platz fürs Dessert zu lassen: Die dunklen Schokolade-Karamell-Kugeln in geröstetem Sesam mit einer Tasse grünem Tee sind der perfekte Abschluss. (Text: Victoria Pease)

Sticks ’n‘ Sushi, Potsdamer Str.85, 10785 Berlin-Tiergarten; Stadtplan
Mo-So 10-22h, Küche öffnet täglich um 12

Falls Du im Kreuzberg-Mitte-Trott feststeckst, ist es an der Zeit, Dich aus der Komfortzone zu wagen und auf zu machen, gen Westen. Zwischen Ku’damm und Hohenzollernplatz befindet sich zwischen romantischen Bistros und Boutiquen das Restaurant Honca. Im Inneren zieren edle Kupferpfannen die Wände und anatolische Akzente treffen auf ein elegantes Ambiente. In der Küche werden traditionelle türkische Zutaten neu interpretiert: Muscheln werden beispielsweise in Salbeibutter karamellisiert, gepaart mit einem Salat aus zerbröckeltem Çökelek-Käse, frischer Petersilie und Cherry-Tomaten, oder großzügige Scheiben rosiger Entenbrust mit Sumach-Soße auf einem Beet aus süßem Pastinakenpüree mit Kumquat-Gelee angerichtet. Zum Nachtisch gibt es eine Kreation aus Hösmerim (eine türkische Spezialität mit einer käsekuchenartigen Konsistenz) gekrönt mit glänzenden Pflaumen und gerösteten Mandelsplittern. Aber es sind die ungewohnten Ideen, die das Restaurant ausmachen: cremiges, türkisches „Weißkäse“-Eis etwa, das alle Geschmacksnerven triggert – süß, salzig, exzellent! (Text: Victoria Pease / Fotos: Anne Freitag)

Honca, Ludwigkirchplatz 12, 10719 Berlin-Wilmersdorf, Stadtplan
Di-Fr 17-23h, Sa-So 13-23h