Wo früher spanische Tapas serviert werden, stehen heute peruanische Spezialitäten auf der Karte. In einem großzügigen Ladenlokal am Maybachufer hat Robert Peveling sein Restaurant Chicha eröffnet und serviert fantastische Ceviche-Variationen. Für die rohen Fischgerichte kennen und schätzen wir Chicha – zuvor wurde es unter anderem in der Markthalle Neun angeboten. Jetzt haben wir eine verlässliche Anlaufstelle, um die Vielfalt der peruanischen Küche kennenzulernen. Koch Ariel Peralta ist Peruaner und nimmt seine Herausforderung sehr ernst: Die kleinen Teller mit Tiradito de Conchas, Ceviche von der Jakobsmuschel, Cuello de Cerdo, gebratenem Schweinenacken vom Lavagrill auf Linsen und Oktopus auf Kartoffelpüree waren wirklich köstlich. Pisco Sour und Chilcano als Beilagengetränk haben wir natürlich auch nicht ausgelassen … Wir kommen mit Freunden wieder, um die weiteren Gerichte auf der Karte zu probieren, denn genau das macht Spaß hier: verschiedene Leckereien bestellen, miteinander teilen und gemeinsam etwas Neues kennenlernen. Und am Ende zusammen das Dessert löffeln, denn wer nach Hause geht ohne das „Cacao y Raspadilla“ probiert zu haben, hat etwas verpasst. Chicha verankert die peruanische Küche in Berlins Gastroszene und ist einer der besten Spots für Ceviche in unserer Stadt. (Text: Nina Trippel / Fotos: Sven Hausherr)
Chicha, Friedelstr.34, 12047 Berlin-Neukölln; Stadtplan
Mi-So 18-00h
