m Norden Anatoliens hat der Anbau von Haselnüssen eine lange Tradition. Seit mehr als 2000 Jahren wird in diesem Teil der Türkei überwiegend die köstliche Sorte „Tombul“ kultiviert. Dank des Berliner Labels Cravers, das die Nüsse in leckere Snacks und Aufstriche verwandelt, kannst Du Dich selbst von diesem geschmacksintensiven Erbe überzeugen. Die Nuss-Fans Ozan Akkoyun, Yağmur Ruzgar, Arda Aşkın, und Ersoy Kiraz haben das Unternehmen 2021 gegründet. Die knackigen Früchte beziehen sie ausschließlich von einem landwirtschaftlichen Kollektiv in Anatolien, das von Frauen geführt wird. Und sie haben ihrer Kreativität im Sortiment freien Lauf gelassen: Wunderbar zart und knusprig ist die Haselnussbutter, die mir morgens im Müsli oder auch als Dessert gut schmeckt. Und dann wäre da noch mein persönlicher Favorit: ein Kakao-Aufstrich, der zu 80 Prozent aus Haselnüssen sowie aus Dattelpüree und einem Hauch Kakao besteht. Ein bitter-süßer Genuss, der meine Overnight Oats verfeinert – vegan und ohne Zuckerzusatz. Auch für unterwegs hat sich Cravers etwas Feines überlegt: Die Energy Balls in den Varianten Kokos, Kakao und Crunchy sind nicht nur unheimlich lecker und fair produziert, sondern auch noch plastikfrei verpackt. Ein perfekter Snack für ein reines Gewissen.
Text: Vieri Fidanza / Fotos: Robyn Steffen & Cravers
Cravers
Cravers Produkte gibt’s online and in Shops in Berlin.
@eatcravers
